农药的“行医”与“买药”

 

     随着消费时代的到来，消费者对吃的要求从吃饱转向吃好、吃得安全、吃得健康。紧跟消费者的需求，食品供应商开始着力提供越来越多的标准化食品，比如无公害食品、绿色食品、有机食品。这些不同的食品标准实质上更多地对应着不同的农资投入标准，如可不可以用或者用多少化学肥料和化学农药等等。追溯到生产环节，实际上牵涉到包括农技员、农资人和懂技术的新型职业农民在内这些“基层作物医生”所秉持的中西医之道。 
　　通俗来讲，就像人饿了要吃饭，生病要吃药一样，作物生长靠肥料，有了病虫草害就要打药。因此，就像人看病有中西医两种选择一样，对于作物的“吃药”问题，同样存在着“中医派”和“西医派”之争。随着农业观光旅游的热潮到来，许多消费者去采摘果蔬，经常会听到“我们的草莓不用化肥、不打农药，是有机的”诸如此类的所谓“中医”之言。而一些崇尚“西医”理论的人来说，就会认为不用化肥农药，产量低，见效慢，病虫害严重，产品价格贵的结论。 
　　以上认识不能说不对，都是在个人实践基础上获得的，但可以说并没有用发展的、辩证的思维来加深认识。无论是崇尚“中医之道”，还是信奉“西医之术”，还是采取“中西医结合”，殊途同归，都是在寻求优质安全农产品的农资投入之道。有机食品、绿色食品、无公害食品标准就是把投入标准细化为可操作的“配方”和“药方”。大众对化学肥料和化学农药的妖魔化，关键不是化肥和农药自身的问题，而是“基层作物医生”在开药的时候，剂量用超了，带来环境污染与生态破坏，投入过量导致农产品质量偏低和价格过高。类比来讲：食物“吃撑”、药物“滥用”，“孩子”还能好好生长吗？ 
　　对于处在转方式、调结构、提质效关键期的中国农业来说，在农技推广体系还未实现全覆盖，新型职业农民队伍还未完全成为主力军的阶段，徐江老人和他所代表的农资人群体实际上担当起了“基层作物医生”的角色。就像药店的药剂师，也会给顾客提出买药的处方建议，实际上就是在行医，深究他们的资质或者能力则是另一个话题了。因此，要实现农业的绿色和可持续发展，满足人们吃得健康和安全的需求，农资人是应该也必须重视起来的一支力量。 
　　当国家启动“化肥农药零增长行动”后，一些传统农资人对行业发展大唱“哀歌”，却没有看到所蕴含的巨大机会。这其实给了农资人从“卖药”向“行医”转变的空间，真正深入到田间地头，根据作物的营养所需和病情特点，配以合适的“食疗”、“药方”，以更加精湛的“医术”，赢得农民的信任，到那时，沿街叫卖的“药贩子”、“肥骗子”就会真正成为时代记忆了。 
　　以徐老的实践来看，在“化肥农药零增长”的大背景下，作为主打“中药”牌的生物肥料和生物农药，必然迎来新的发展契机，但要做的工作还有很多。首先，政策要跟上，除了对生物肥药企业采取政策倾斜，开辟专门的生物肥、生物药或药肥合一的认定通道，更要给使用生物药、肥的农产品订立标准，以实现优质优价。科研要“应用效果”与“机理解释”并重，不仅要“用着好”更要“说清为啥用着好”。农资人“行医”要先医再药，不仅仅是为了卖产品，更重要的是通过诊断给出药方，钻研怎么把药或肥进行组配，给农民提供一学就会的“傻瓜套餐”。