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农药的“行医”与“买药”

2020-2-13 23:48| 发布者: 李先生| 查看: 451| 评论: 0

农业种植技术 

     随着消费时代的到来,消费者对吃的要求从吃饱转向吃好、吃得安全、吃得健康。紧跟消费者的需求,食品供应商开始着力提供越来越多的标准化食品,比如无公害食品、绿色食品、有机食品。这些不同的食品标准实质上更多地对应着不同的农资投入标准,如可不可以用或者用多少化学肥料和化学农药等等。追溯到生产环节,实际上牵涉到包括农技员、农资人和懂技术的新型职业农民在内这些“基层作物医生”所秉持的中西医之道。 
  通俗来讲,就像人饿了要吃饭,生病要吃药一样,作物生长靠肥料,有了病虫草害就要打药。因此,就像人看病有中西医两种选择一样,对于作物的“吃药”问题,同样存在着“中医派”和“西医派”之争。随着农业观光旅游的热潮到来,许多消费者去采摘果蔬,经常会听到“我们的草莓不用化肥、不打农药,是有机的”诸如此类的所谓“中医”之言。而一些崇尚“西医”理论的人来说,就会认为不用化肥农药,产量低,见效慢,病虫害严重,产品价格贵的结论。 
  以上认识不能说不对,都是在个人实践基础上获得的,但可以说并没有用发展的、辩证的思维来加深认识。无论是崇尚“中医之道”,还是信奉“西医之术”,还是采取“中西医结合”,殊途同归,都是在寻求优质安全农产品的农资投入之道。有机食品、绿色食品、无公害食品标准就是把投入标准细化为可操作的“配方”和“药方”。大众对化学肥料和化学农药的妖魔化,关键不是化肥和农药自身的问题,而是“基层作物医生”在开药的时候,剂量用超了,带来环境污染与生态破坏,投入过量导致农产品质量偏低和价格过高。类比来讲:食物“吃撑”、药物“滥用”,“孩子”还能好好生长吗? 
  对于处在转方式、调结构、提质效关键期的中国农业来说,在农技推广体系还未实现全覆盖,新型职业农民队伍还未完全成为主力军的阶段,徐江老人和他所代表的农资人群体实际上担当起了“基层作物医生”的角色。就像药店的药剂师,也会给顾客提出买药的处方建议,实际上就是在行医,深究他们的资质或者能力则是另一个话题了。因此,要实现农业的绿色和可持续发展,满足人们吃得健康和安全的需求,农资人是应该也必须重视起来的一支力量。 
  当国家启动“化肥农药零增长行动”后,一些传统农资人对行业发展大唱“哀歌”,却没有看到所蕴含的巨大机会。这其实给了农资人从“卖药”向“行医”转变的空间,真正深入到田间地头,根据作物的营养所需和病情特点,配以合适的“食疗”、“药方”,以更加精湛的“医术”,赢得农民的信任,到那时,沿街叫卖的“药贩子”、“肥骗子”就会真正成为时代记忆了。 
  以徐老的实践来看,在“化肥农药零增长”的大背景下,作为主打“中药”牌的生物肥料和生物农药,必然迎来新的发展契机,但要做的工作还有很多。首先,政策要跟上,除了对生物肥药企业采取政策倾斜,开辟专门的生物肥、生物药或药肥合一的认定通道,更要给使用生物药、肥的农产品订立标准,以实现优质优价。科研要“应用效果”与“机理解释”并重,不仅要“用着好”更要“说清为啥用着好”。农资人“行医”要先医再药,不仅仅是为了卖产品,更重要的是通过诊断给出药方,钻研怎么把药或肥进行组配,给农民提供一学就会的“傻瓜套餐”。

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