小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。小麦生长发育的各个阶段如下:一、生育期小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实,经过一系列生长发育过程,到产生新的种子,叫小麦的一生。从播种到成熟需要的天数叫生育期。二、生育时期生产上根据小麦不同阶段的生育特点,为了便于栽培管理,可把小麦的一生划分为12个生育时期,即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。三、生长阶段根据小麦器官形成的特点,可将几个连续的生育时期合并为某一生长阶段。一般可分为三个生长阶段。1.苗期阶段从出苗到起身期。主要进行营养生长,即以长根、长叶和分蘖为主。2.中期阶段从起身至开花期。这是营养生长与生殖生长并进阶段,既有根、茎、时的生长,又有麦穗分化发育。3.后期阶段从开花至成熟期。也称子粒形成阶段,以生殖生长为主。
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