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1、品种选择。黄瓜在我国种植的范围比较广，根据种植区域的不同，黄瓜分为华南型、华北型、南亚型、欧美型等等，我国主要种植华南型和华北型的黄瓜品种。华南型黄瓜适合种植在我国长江以南等地区，该品种的黄瓜耐热性和耐湿性能能好，果型较小，比如昆明早黄瓜、广州二青等品种，均属于华南型。华北型黄瓜主要种植在我国黄河流域以北等地区，该品种的黄瓜适应环境能力强，喜肥喜水，果型较大，比如北京大刺瓜、山东新泰密刺等等。不同品种的黄瓜对生长环境要求也不同，在种植黄瓜时应根据当地的天气特点、光照时间、土壤特性等条件来选择适宜当地播种的、抗病虫害能力高、产量高的黄瓜品种。

2、育苗。黄瓜的种植方式有两种，分别为直接播种和先育苗后移栽，一般在大棚内种植或大面积种植黄瓜时，都会采用先育苗后移栽的方式来种植。在种植黄瓜前，应先浸种催芽后在种植。将黄瓜种子放入30度左右的温水中浸泡4小时，再将种子捞出后放入25-30度的环境下进行催苗，在催苗时黄瓜种子要一直保持湿润，一般在一天后黄瓜种子便已经开始发芽。在浸种催苗的同时准备苗床，育苗的苗床应使用肥沃的田园土，并加入适量的农家肥以及复合肥，将土壤和肥料充分搅拌均匀后，便可以将已经浸种催芽好的黄瓜种子均匀的撒在苗床上。黄瓜发芽的最佳温度为白天20-25度，夜间温度为15-17度，在黄瓜出苗前要土壤要一直保持湿润状态。等到黄瓜苗长出2-3片真叶后，便可以将黄瓜苗移栽到大田中。

3、施肥整地。在对黄瓜育苗的同时也要开始准备黄瓜的移栽定植工作，黄瓜生长期长、产量大，在生长期间对养分的需求量较大，所以在种植黄瓜前应先施足底肥，底肥可使用充分腐熟的农家肥，每亩施入量为2000-3000公斤，并每亩加入25-3-公斤都过磷酸钙，在施好底肥后深翻土壤，使土壤和肥料充分混和后，便可以做畦，畦高为12-15公分，畦面宽1-1.2米，便可以开始移栽定植。

4、移栽定植。在移栽前一天，应先给苗床浇透水，在移栽时不易伤害到黄瓜苗的根系，在移栽时要挑生长健壮、无病虫害的黄瓜苗进行移栽，尽可能多的使黄瓜苗携带更多的土壤。定植后的株间距为30公分左右，行距为40-50公分。在定植后要及时浇水，提高移栽的成活率。在移栽后的3-4天要及时检查移栽是否成活，对移栽后生长缓慢或没能成活的黄瓜苗，要及时补栽，以免影响黄瓜生长。

5、田间管理。在黄瓜苗长到10-15公分后就要开始对黄瓜苗进行搭架，搭架时距离黄瓜根部6-8公分的地方，一般采用人字型架。在搭好架以后，要引导黄瓜藤蔓爬上黄瓜架，为了防止磨伤黄瓜藤蔓，要采用“8”字法来绑蔓，为了防止藤蔓下垂，可每隔2-3节绑蔓一次。绑蔓时最好是在下午进行，因为上午黄瓜藤蔓含有的水分比较大，容易在绑蔓时伤害到黄瓜藤蔓。

当黄瓜主蔓长到一定高度并结出符合数量的果实后，便可以将黄瓜主蔓的心叶掐掉，以免黄瓜主蔓徒长，和果实争夺养分，掐掉心叶还可以刺激侧蔓的生长。当侧蔓长出1-2个黄瓜果实后，便可以在最上面果的上方保留2-3片叶子后掐尖，从而促进侧蔓上果实的生长。之所以要保留2-3片叶子后在掐尖，一是有叶片遮挡阳光，可以避免果实被阳光灼伤，二是叶片会产生光合作用产物，有利于果实的膨大。

6、肥水管理。黄瓜生长速度快，产量大，在黄瓜生长期间要及时追肥从而补充黄瓜生长所需养分。黄瓜追肥的原则是前轻后重，少施多施。在黄瓜定植后，可根据黄瓜的长势来考虑是否追施定植肥，如果黄瓜苗在定植后生长缓慢，每亩可追施10-15公斤的复合肥，还可以加大氮肥的施入。在黄瓜开始开花结果时，要追施开花肥，此次追肥要以磷肥和钾肥为主，减少或不施氮肥，以免黄瓜藤蔓徒长影响黄瓜果实生长。在黄瓜每次采摘后要追施采摘肥，依然以磷肥和钾肥为主，也可以喷施叶面肥来补充黄瓜生长所需养分。

黄瓜在生长期间对水分的需求量比较大，除了在每次追肥时要结合灌水同时进行以外，还要根据黄瓜的长势以及土壤墒情来浇水，尤其是黄瓜在进入到结果期后，可每隔5-7天浇水一次。在对黄瓜浇水时最好是在晴天的上午和傍晚进行，不要在正午太阳最毒、温度最高时浇水，以免灼伤叶片。

7、病虫害防治。黄瓜主要的病虫害有霜霉病、灰霉病、白粉虱、根结线虫等等，病虫害的发生，不仅会削弱黄瓜的长势，还会降低黄瓜的产量和品质，影响菜农的经济效益。

霜霉病：霜霉病属于真菌行病害，主要危害黄瓜的叶片。霜霉病最佳的发病温度为16-22度，相对湿度在83%以上，这种病菌害怕干燥和高温，所以在发现霜霉病后，可及时通风透气，会提高大棚内的温度，可有效杀灭霜霉病的病菌。或者是在霜霉病发生后，使用安克、普力克等药物来消灭霜霉病病菌。

灰霉病：灰霉病主要危害叶片、茎蔓和果实，通常发生在光照不足、湿度比较大的环境总，当温度升高到30度以上，相对湿度降到90%以下时，病菌为停止蔓延。在发现灰霉病后，可使用10%的速克灵烟剂来喷杀，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次可有效杀死病菌。

白粉虱：白粉虱是黄瓜生长期间最常见的虫害，主要以吸食黄瓜叶片背后的汁液卫生，被吸食的叶片会出现褪色、变黄、萎蔫等症状，严重时会造成整片叶子脱落，影响黄瓜植株产生光合作用产物。白粉虱除了会危害黄瓜以外，也是西红柿、豆角常见的虫害，所以在种植黄瓜时最好不要和西红柿、豆角混栽。在白粉虱发生后，可使用2.5%溴氰菊酯来喷杀，每隔6-7天喷杀一次，连续喷杀2-3次，可有效杀死白粉虱。

根结线虫：根结线虫主要危害黄瓜的根部，受到危害的黄瓜根部，会在根端形成圆球或大小不一的圆锥形瘤状物，质地发软，刚开始为白色，后期发展到褐色、暗褐色，表面还会出现不同程度的龟裂。受到根结线虫的影响，地上部分的叶片会开始发黄，严重时还会出现整株萎蔫，严重影响黄瓜的生长。根结线虫主要借助土壤、病苗、灌溉水等传播，所以在种植前可使用石灰氮对土壤杀菌，在黄瓜生长期发现根结线虫后，可使用1.8%虫螨克乳油1000-1500倍液灌根，每隔7-10天灌根一次，连续灌根1-2次，可有效杀死根结线虫。

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8、及时采收。黄瓜属于分茬采收作物，在前一茬果实长到一定程度后就要及时采收，以免影响有下一茬果实的生长。一般在黄瓜单果重100-150克后就要开始采收，尤其是第一茬黄瓜，采收的时间更要提早，以免影响上部的果实和藤蔓生长。