早生子持抱子甘蓝品种简介

　　早生子持抱子甘蓝品种，是日本引进品种，十字花科芸薹属甘蓝种的变种，二年生草本植物。叶稍狭，叶柄长，叶片勺子形，有皱纹。茎直立，顶芽开展，腋芽能形成许多小叶球，以小叶球供食用。外观玲珑可爱，叶质柔软，可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等，外观碧绿诱人，风味独特，是特菜中的名品。小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。原产地中海沿岸，近年引入我国，是一种很有推广前途的保健特菜。

　　早生子持抱子甘蓝品种耐暑性、耐寒性较强，极早熟，从定植至收获90天，在高温或低温下均能结球良好，生长发育适温12~20℃。植株为高生型，株高1米，生长旺盛，叶绿色，少蜡粉，顶芽能形成叶球。小叶球圆球形，横径约2.5厘米，绿色，整齐而紧实。每株约收芽球90个，且品质优良。宜在土层深厚、肥沃疏松、富含有机质、保水保肥的壤土或沙壤土上种植。生长过程中氮磷钾不可缺少，尤对氮肥的需要量较多，其适宜的pH值为5.5~6.8。

　　育苗：8月上旬育苗，选用优质大田土6份加4份土杂肥，拌匀过筛，每平方米的苗床中掺入磷酸二氢钾500克，运用10厘米x10厘米营养钵育苗，定植一亩需种量10~15克，亦可选用72孔穴盘内装草炭、蛭石混合基质进行育苗，白天温度保持18~25℃，夜间10~15℃，3~5天齐苗，齐苗后略降低温度防徒长，苗龄40~50天，具有5~6片真叶即可定植。

　　1、定植：早生子持抱子甘蓝生长期长，植株高大，要求定植前施足基肥，每亩施入优质土杂肥5000千克，复合肥50千克，耕翻深30厘米，整平做畦，每哇宽1.5米（含畦埂），定植双行，株距40厘米左右，密度为每亩栽2000株。定植时，勿散土坨，注意保护根系，以缩短缓苗时间。

　　2、温度管理：抱子甘蓝性喜冷凉气候，生长适温12~20℃。缓苗期间，温度略高，白天20~25℃，夜间13~15℃；缓苗后适当降温，白天不超过25℃，以18~20℃为宜，夜间10℃左右，不低于5℃。在冬季日光温室中，草苫应早揭晚盖，尽量延长见光时间，春季加大通风量，尽量创造适宜其生长的环境条件。

　　3、水肥管理：定植后浇1次缓苗水，莲座期前加强中耕，促进根系发育。在小芽球膨大期和采收期，加大浇水量，每采摘1~2次追肥1次，每次施入尿素10~15千克，植株生长中期，保持地面见干见湿，勿缺水，勿断肥。

　　4、摘除老叶及吊绳、支架：抱子甘蓝小叶球形成时，即要将下部病、老、黄叶摘除，以利通风透光。随叶球生长，还应将大叶片从叶柄基部摘掉，以免挤压叶球，出现畸形。气温较高时，及时摘除下部腋芽及松散芽球。植株生长中后期，运用吊绳缠绕茎秆或用细竹竿作支架，防止倒伏。

　　5、病虫害防治：病害主要有黑腐病和灰霉病，可分别用72%农用硫酸链霉素3000倍液、50%速克灵1500倍液喷雾防治；虫害主要有蚜虫、小菜蛾，可用20%康福多4000倍液、5%抑太保1500倍液或保尔1500倍液等防治。

　　早生子持抱子甘蓝成熟的叶球充分膨大，结球紧实，外观发亮，此时即可自下而上逐个釆收，直径小于4厘米，品质较好。釆收时用小刀从小叶球基部横切，去掉小叶球外叶即可上市，可一次收获，也可每隔5~6天收获1次，在生长后期，气温较高，个别抱球不紧的叶球也不应留在植株上。每亩可釆收1000~2000千克。