1、营养特性 茶叶对氮素需求较多,其次是钾、磷。茶叶是深根植物,根系总是趋向常年施肥的方向集中,适当深施可引导根系向深层发展。增加吸收养分的面积。大量试验表明,成龄茶树对氮、磷、钾的化肥的适宜比例为N:P2O5:K2O平均为1:0.4:0.7千克。如果亩产鲜叶450千克,一般需施氮肥(N)16~20千克,N:P2O5:K2O的平均施肥量18-7-11(千克)。绿茶可略增氮,能提高品质,但是红茶要控制氮,防止发酵受抑制。一般南方土壤缺钾,可多施些钾肥,茶区多分布在坡地,养分易淋失氮肥利用率仅在20%左右,用氮量应比一般作物多。一般亩施高浓度复合肥100-125千克/亩。 茶树的营养需求有以下特点:(1)“喜铵性”茶树体内氨基转移酶活性较强,易将铵态氮转化为氨基酸;而硝酸还原酶的活性弱,不易将硝态氮转化为铵后,再合成氨基酸。(2)“低氯性”茶树对氯较敏感,一般少施或不施含氯复合肥。(3)“聚铝性”茶树对适当高的含量的铝,能增强光合作用和根系的生长,促进茶氨酸和儿茶素的代谢,以及对土壤中磷的吸收。 2、施肥建议 基肥:成龄茶园通常亩施有机肥1500-2500千克,化肥总量的30%做基肥,可选用总养分≥40%(16-8-16)30-35千克/亩或总养分≥45%(15-10-20)35千克/亩左右。在冬季地上部分生长停止时施下,采用沟施或全园施肥法,前者在行间树冠附近结合中耕开宽沟;后者施应先将肥料撒施在地面,然后翻入地。深度10-20厘米,砂土宜深,粘土宜浅。雨后或土壤湿润时撒施,最好能开沟深施至20cm土层并覆土。 追肥:按树龄期和土壤肥力具体情况施用,一般春肥施总量的30%,在日均温稳定在8℃时,并在采摘前15-20天施完,可施总养分≥40%(16-8-16)30-35千克/亩;夏肥施总量的20%,可施总养分≥40%(16-8-16)20-25千克/亩;秋肥施总量的20%,7-9月茶树对磷、钾吸收量多,可施用总养分≥45%(15-10-20)20-25千克/亩。 |
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