台湾奇珍甜豌豆的栽培技术

　　    奇珍甜豌豆是广东近几年从台湾引进推广的甜豆新品种，一般亩产１２５０—１５００公斤，高产达２０００公斤。其结荚饱满，颜色青绿，外型美观，食味甜脆爽口，深受消费者欢迎，市场价格较其它豌豆高，种植面积发展较快，现我省很多地方都有种植。其前作可以是水稻、玉米、冬瓜、叶菜、花卉等作物，秋冬种植甜豌豆到次年２、３月才收获完毕，是秋冬种植较为理想而经济效益较好的一种作物。从近年来的市场销售来看，其销路和价格较为稳定。保鲜贮存后仍能保持其产品的新鲜青绿和甜度，产品旺销港澳市场，具有较好的开发前景。

　　    一、品种特性

　　    奇珍甜豌豆喜欢冷凉天气，耐寒而不耐热，适宜生长温度为１６—２３℃。广州地区一般在９月下旬以后播种，以１０月下旬至１１月上旬播种*。近年来，我省山区发展反季节蔬菜生产，将播种期提早到８月份。海拔在７００米以上的地区于７月中旬可播种，海拔在６００—７００米的在７月下旬可播种，海拔４００—６００米的８月上旬可播种，海拔３００米以下的８月中旬可播种。植株半蔓生，蔓长１·８—２·５米，分枝力强，结荚多，每株可结荚２０—３０个以上，荚大粒大，花白色，豆荚呈圆长型，属软荚型品种。每１００克豆荚中含蛋白质１·３克，维生素３０·８毫克，营养丰富。

　　    二、选择地块

　　　 奇珍甜豌豆忌与其它豆科作物连作，也忌偏酸性土壤，应选择排灌方便、肥力中上、连续两年未种过豆科作物的砂壤土田地，以ｐＨ值６—７为宜。

　　    三、整地与施肥

　　　 整地时将土壤深翻*，每亩施石灰７５公斤，然后耙碎充分晒白，按南北方向起畦，畦宽１·３—１·５米，高２５—３０厘米，沟宽约３０厘米。每亩用鸡鸭粪７５０公斤或花生麸５０公斤加磷肥８０公斤作基肥。要注意将基肥施于播种沟两侧，使种子不要接触肥料，预防出苗后烧伤引起根腐病。

　　    四、适时播种　　

　　    施足基肥，整平畦面，每畦单行种植，于畦中间开浅沟播种，单粒点播，株距４—５厘米，每亩播种量２—３公斤，播后覆土２厘米，播种时种子要干播，不要浸水，有条件的*覆盖一层稻草。晴天播后即灌“跑马水”，畦面湿透即排干水，切忌浸水和渍水。随后亩用“丁草胺”１５０毫升兑水８０公斤均匀喷于畦面及沟底，防除杂草。４天后，豆苗刚出土时，及时揭开稻草于豆苗两旁，既可防止出现高脚苗，又可保湿防热。

　　    五、苗期管理　　

　　    出苗后及时查苗补苗，并要注意虫害动态，发现“地老虎”咬食幼苗应立即喷药防治。水分要求以保持土壤湿润为宜。切忌渍水和土壤过湿。苗期施肥以施液肥为主，齐苗后５—６天，亩淋尿素１·５公斤。齐苗后１０天亩淋尿素２公斤，以后每隔５—６天，亩淋复合肥３公斤。每次淋液肥不要把液肥淋在豆苗心上，以免伤害幼苗。苗高３０厘米时结合中耕除草，小培土护苗。在未插竹竿前，畦面开条浅沟，亩施花生麸４０公斤，钾肥１０公斤，接着培大土，并疏通畦沟，便于排灌水。

　　    六、插竹竿引苗上架　　

　　    中耕培土和引苗上架是甜豌豆高产栽培的必要措施。苗高３０厘米时，可插竹竿引蔓。在畦中间按３０厘米的距离交叉插竹竿，竹长约３米，亩用竹竿约３０００条。插好竿后，用纤维绳沿着竹竿向上、每隔３０厘米左右横向牵一条胶绳，共牵４—５条，以利于豆苗向上攀缘。

　　    七、开花结荚期管理　　

　　    奇珍甜豌豆全生育期１２０天，播种至始花约６０天，始花至收获期约６０天。初花期亩用复合肥１５公斤进行条施。初荚期亩可用“８０２”２００毫克兑水淋根或叶面喷施，亦可使用其它营养生长素，如“保得”、“美奇”、“利果美”、“膨大素”等喷施叶片和豆荚或兑水淋施。其使用量分别是：“保得”亩用３０克，“美奇”亩用３０克，“利果美”本品４００倍，“膨大素”５０克，兑水２５—３０公斤喷施。使用叶面肥，能促进根系吸收养分，活化豆苗，健壮植株，提高豆荚品质，促进开花结荚，使花多荚大，豆荚青绿鲜艳，并增强抗病能力，延长豆苗生长寿命。甜豌豆开花结荚期间需水量较大，要保持土壤湿润，晴天可结合施肥灌“跑马水”，浸至畦面湿润为宜，速灌速排。雨天要及时排除渍水，防止根系受浸早衰引致病虫害发生。