长豇豆的种植与管理（豇豆的种植技术与管理）

　　豇豆比较抗热，北方地区主要在夏秋季供应市场，作为堵八九月淡季的主要蔬菜之一，生产效益很高.但过去一直认为豇豆是低产蔬菜，在城市近郊菜区栽培面积不大.只要选用适宜品种，掌握好栽培时期，改进栽培技术，产量也会提高。

（1）选择品种

　　豇豆分为墓性种和矮生种，应选用蔓性种。蔓性种品种较多，豆荚的色泽、粗细、长短不一，选用的原则主要是高产、优质，但各地食用习惯不同，选用品种也不同。比如，东北地区喜欢豆荚细长、深绿色的“十八粒”、“罗裙带”等。而南方不少地方喜欢肉质较厚的淡绿色豆荚，如"红嘴燕".近几年浙江农科院园艺所培育的"云豇28-2"新品种，各地试种表现很好，虽不是深绿色豆荚，但嫩英细长、品质好、产量高。

（2）选择适宜栽培季节

　　豇豆春秋都可栽培，但豇豆喜温耐热，不抗低温，所以，春季栽培保苗不好，产量不高，更重要的是收获期正赶夏菜旺季，经济效益不高；所以，多为秋季战培，堵八九月淡季市场，产量高、价格高、收入高。沈阳一带露地直播的在5月中旬播利，山东中北部在5月下何播种，亨苗移栽的可提前20天左右播种。

（3）育苗移栽

　　豇豆栽培历史上均为直播，但多年生产实践证明，直播保苗不好，而且也不均，育苗移栽保苗好，生长齐、产量高，同时移栽到露地时间晚，豇豆定植前还可抢一茬早春叶菜，山东等地用大蒜下茬栽瓦豆，提高了土地利用率。苗床可利用早甘蓝等早苗倒出的阳畦苗床，或在露地扣塑料小拱棚育苗。育苗方法用营养土块域为方便。圆田土加些腐熟的马粪，过筛后加水和泥摊在阳畦里或平地上，厚度为9厘米，趁湿割成7*7厘米方块，每块中间扎一小坑。

　　播2粒种子，播种前种子要挑选，除去杂质和瘪粒，然后没泡使之吸水膨胀，将膨胀的种子装在瓦盆或沙箱里催芽。出芽后播种，以保证每垵2株苗。播后苗床普遍盖1厘米厚细土，阳畦或拱棚扣上薄膜，四周用土封严保温，促进出苗。出苗后放风，温度降到20°C左右，防止因高温拔脖过长。定植前放大风炼苗。终霜过后定植到露地，定植前整地施肥做平畦，排水较差地块应做垄.无论畦栽还是垄栽，行距均为55厘米，坡距35厘米，刨按卧苗、浇水、封接。每按保2株苗，有的苗坨剩1株的，要将两坨1株的拼在一坡栽植。

（4）加强管理

　　豇豆植株生长旺盛，特别是肥水充足，很易徒长，而结荚不多，有的在生育后期出现早衰，所以，总的管理原则应该是前期控后期促。①土肥水管理：定植后松土，做到深、透、细，促进级苗和根系发育，垄作的松土后要培土.开花前要蹲苗，防止第一花序节位升高，第一花序嫩荚长有15厘米长时开始浇水.在这以前土不过干不浇水，开始采收后追一次肥，每亩15公斤硫酸铵.采收盛期再追一次肥，这次肥生产中多被忽视，往往造成植株早衰，抽不出新花枝而减产。

　　②植株管理，豇豆植株生长很快，当植株长有5-8片叶时就要插架，架要高过2米，最好用木棍或竹竿而不用称秸做架材，插牢绑结实架头，防止风吹倒架面减产。主菱第一花序以下的侧枝全部打掉，越早打越好，最好做到抹芽，以免过多消耗养分，第一花序以上的侧枝窗1-2片叶捎尖，主蔓爬到架顶时指尖，以促进侧枝花序开花结荚，同时防止枝蔓过密打团，造成通风不良而落花和虫害的发生。雨季注意排水防涝，采收中期及时打去植辣下部老叶，有利通风透光。此外，从苗期开始就要注意病虫害的防治，尤其是蚜虫和螟虫，应喷洒8000倍的散杀死药液防治。

（5）采收

　　豇豆一定要保持嫩荚上市，不要使豆类"路粒"（鼓粒）时采收.为此，一旦开始采收就应坚持每天捎一次，豇豆每个花序有2-5对花，采收时要轻掐，不要碰伤花枝。