高温平菇种植（高原菇怎么做）

　　 平菇又称为凤尾菇，侧耳，是最广泛种植的一个蘑菇品种，由于种植量大，生产成本低，种植原材料广泛，在全国都可以买得到，到广大人民群众的喜爱。

　　 今天重点解高钙平菇的种植方法，高钙平菇只适合熟料生产，需要氧化钙的料重比放到百分之8左右，混合培养基以玉米芯料重比百分之70,木屑料重比百分之12，饼肥料重比百分之5,磷酸二氢钾料重比0.2%,炒熟的豆子压扁成瓣料重比2%，硫酸镁要重比0.2%，腐植酸料重比0.2%，em益生菌料重比0.1%，草炭土0.1%，炒熟的小麦料重比1.9%。

　　 以下是具体操作方法，em益生菌一斤配水300斤，混合相对比例的小麦豆子饼肥腐植酸，磷酸二氢钾硫酸镁磷酸二氢钾混合发酵一个月，每五天搅拌使发酵均匀。

　　 生石灰混合500斤水浸泡培养基玉米芯和木屑混合发酵三天，第四天搅拌把em菌发酵好的原料混合翻堆使料均匀，继续发酵使料堆温度在60度左右，装袋灭菌，接种生产菌种。

　　 塑料袋两头接种，中间打竖排小孔给菌丝透气，在培养室培养菌种，湿度65～90之间，注意通风换气。正常出菇管理即可。

　　 此方法用到了螯合的腐植酸，把钙螯合，用益生菌发酵做菌与肥的缓冲，可有效提高食用菌的钙含量。