早春大棚花椰菜种植技术（早春花椰菜栽培技术）

（1）选择适宜品种

　　春季地膜覆盖栽培的花椰菜品种较多，主要有丰华60、耶尔福、法国雪球、瑞士雪球等冬性较强的品种，其结球整齐度好，收获期集中。

（2）培育优质壮苗

　　花椰菜育苗可以在温室或阳畦中进行。阳畦育苗，播种前畦面一定要平整，苗床应充分灌水，使苗床8~10厘米的土层达到饱和状态。待苗床的水全部渗下后，先撒一薄层过筛细土，再将干种子均匀地撒播在畦面上，每亩用25~50克。播种后立即覆盖过筛细土，并扣棚，盖上棚膜，以提高地温。也可在营养钵中育苗，营养钵育苗，幼苗健壮，长势均匀。营养土的配制方法是：泥炭土、塘泥、珍珠岩按5：5：1的比例充分混合后填装营养钵，，轻震后，再装满基质，整平（以营养钵的最上沿为准）。每钵播1~2粒，播种后覆土，放入温室或塑料大棚内，出苗后及时间苗，每钵留1株。齐苗后用0.5%尿素溶液浇2~3次，长至3片真叶时可用爱多收6000倍液或磷酸二氢钾溶液喷洒一次。

（3）覆膜定植

　　选择地势平坦的地块，用划行器按50厘米的行距划行铺膜。苗龄30天左右、4~5片真叶时定植，定植宜在晴天傍晚或阴天进行，株行距60厘米X40厘米，每亩2 200株左右。

（4）田间管理

　　①花椰菜不耐涝，表土见干见湿即可，切忌浸灌、漫灌。莲座期后应适当控水，以促进花蕾形成。定植后8~10天应及时松土、培土，促进叶基萌发不定根，培养强大的根系。培土应在叶柄基部下2~3厘米处，以防止植株倒伏。定植后10~15天，距根部7~10厘米追肥一次，每亩追施尿素7~10千克，以后视长势酌情追施三元复合肥15~20千克或磷酸二铵15~25千克。花球直径2厘米时，每亩追施三元复合肥10~15千克，如叶片浓绿、肥厚、生长旺盛，也可以不追肥。近封行时可用爱多收6 000倍液或云大120果蔬专用型2 000倍液加0.20%磷酸二氢钾溶液喷施一次，现蕾后用0.05%硼砂、0.10%钥酸铵加0.20%磷酸二氢钾喷施一次，这样可使花球膨大。

　　②防止异常花球。花椰菜在花球膨大期遇高温、多雨或少日照天气时易出现黄花球，若遇强光易出现焦蕾。为了避免这一现象发生，栽培时要适量施肥，防止肥力过剩。现蕾期、花球膨大初期各施复合肥1次，切忌偏施氮肥，适当补施微肥。在花球如鸡蛋大小时，从植株基部摘一片叶盖球，防止阳光直射，保持花球洁白。花椰菜栽培中表面出现毛状物主要是由花柄伸长、器官分化及尊片形成所致，一般为黄绿色或紫色。栽培时要适时定植，一般以25~ 28天的壮苗为宜，同时勤中耕松土，促进缓苗。早追肥，在现蕾期和花球膨大期各施一次复合肥。干旱缺水时，要适时浇水，保持土壤湿润。

（5）及时采收

　　花椰菜表面圆整、边缘未散开时为采收适期，应及时采摘。采收时，每个花球应留几片叶子，以保护花球在运输途中不受损伤。

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