秋季大棚辣椒的栽培技术（秋季大棚辣椒种植技术与管理）

大棚秋辣椒的栽培

　　辣椒秋季延迟栽培，结合后期对鲜果的贮藏保鲜，可以在元旦和春节期间上市供应，增加节日蔬菜花色品种，繁荣蔬菜市场。

　　1.育苗

　　延迟栽培的品种，应选择生长势强，耐高温、抗病、丰产的羊角椒和甜椒类型品种。早丰1号秋栽生长势弱，产量低不如前者。播种前浸种5~6小时，可直接播于营养钵或苗床。播种期以6月中旬为适期，7月初以后迟播产量明显减少。育苗期正值高温多雨季节，要注意遮阳降温，防暴雨袭击。还要防治蚜虫，蚜虫除直接危害外还传播病毒，因此务必要消灭在盖棚之前。苗期40~50天。

　　2.定植

　　立秋后即可定植。定植前应及早整地施肥，搭好棚架。定植时严格选苗，剔除病弱苗。栽植密度，秋辣椒一般应以每亩4000~6000株为宜。

　　3.盖棚

　　9月中旬以后，天气渐凉，此时要盖上塑料膜，以保证有足够的温度，维持开花与幼果的生长。盖膜时间，要根据气候变化情况决定。过早，盖棚后高温易导致落花落果；过晚，气温低，幼苗难以充分长大。

　　4.管理

　　开始盖膜，气温高时，棚四周的薄膜暂不压紧，留有空隙通风，过5~6天待植株逐渐适应棚内小气候环境且外温下降后，逐步减少通风量，夜间将膜压紧，白天再拉开。10月 中旬以后，外界最低气温降至15度以下时，晚上要将全棚盖紧。但在中午前后棚内温度在25度以上时仍要通风，以降低棚内温度和湿度，增加棚内新鲜空气。10月下旬以后当外界气温下降后，棚内最低气温在15度以下时，可停止通风，并在大棚四周于夜间围草棚防寒，以使上部幼果继续生长。

　　定植以后，要加强肥水管理，增强植株生长势。要争取盖膜之前，让果实坐牢。扣棚后，随气温下降，光照减弱，通风换气渐渐减少，要尽量控制浇水停止追肥，防止棚内湿度过大。土壤干燥缺水时，应选晴天中午前后浇水。

　　5.采收

　　秋延后栽培的辣椒，在低温上冻之前要及时采收，一旦果实遭受0以下温度，则发生冻害易腐烂不能贮藏。.-般在12月份前后，可根据各地区气温变化情况，确定采收时期，采后及时贮藏保鲜，陆续供应市场。秋辣椒亩产量500~1000千克。除上述辣椒延迟栽培外，还有利用春辣椒恋秋栽培的，即将度过盛夏的春辣椒，秋季加强肥水管理，剪去衰老侧枝，促发新枝结果，后期盖膜在大棚内生长，严寒到来之前采收。此外，有的地区春季辣椒杂交制种后，为检验杂交率，进行夏播秋栽，若按延迟栽培管理，也可同样得到较好的产品，供应市场。

塑料大棚辣椒再生栽培

　　塑料大棚再生栽培，具有生产周期长、产量高、经济效益好等特点。根据早熟辣椒在高温季节再生能力较强的特点，在植株生长中、后期采用剪枝更新措施，即8月下旬修剪，9~10月份可再次坐果。

　　1.适时适量修剪

　　修剪一般以8月中下旬为宜。修剪时，剪去3杈以上枝叶及弱枝、枯枝，但不能过量，以免影响新枝再生、降低坐果率；并应选择在晴天上午9时左右进行，以保证伤口当天愈合，减少病菌侵入。

　　2.加强培育管理

　　修剪后的半个月 内，须及时加强肥水管理，一般每亩追施人畜粪3000~4000千克，饼肥25~35千克，复合肥15千克或尿素10千克；施后如遇干旱，要及时浇水并结合培土壅根。有条件的在修剪后-周左右，每亩喷磷酸二氢钾150克，以促进新生枝叶迅速生长。修剪后由于肥料充足，新枝权发出较多时，要适时疏剪，改善通风透光条件。

　　3.抓好治虫防病

　　辣椒再生期间正 是棉铃虫、烟青虫发生危害时期，要及时用2.5%敌杀死，每亩20毫升加水15~20千克，进行喷雾防治。修剪后，由于伤口易受炭疽病轮纹病、病毒病等侵染，须及时用50%托布津1000倍液，或用1：1：300的波尔多液，每隔1周左右喷洒一次。

　　4.及时覆膜保温再生辣椒

　　9月中旬开始坐果，10月份进入盛果期，但“寒露”后气温渐降，除及时采收上市外，在下霜前（10月下旬）还应及时扣上棚膜增温，11月上中旬大棚内再架小拱棚防寒流袭击。若准备在春节期间采收红椒，从11月中旬起夜间还应加盖草帘保温。