冬枣的栽培技术 冬枣在立冬前后即10月下旬至11月上中旬成熟。冬枣个大,平均果重40克左右,最大果重达80克。冬枣当年种植,每棵当年就可收鲜枣1公斤左右,还可收50-100个接穗,收入达100元左右,一家一户种上100棵冬枣,年收入可达1万元左右,随着树龄增长,产量提高,收入越来越多。 一、冬枣的育苗 首先选用发育好的酸枣果加水搓洗,去掉外皮,再次入水中浸泡50个小时,然后于12月初选背阴处挖深0.5米左右的坑,坑底放0.1米厚湿沙,将枣核和沙混合放入坑中,覆盖草席和土,使坑内的温度保持在3-10℃,湿度在90%。 二、冬枣的嫁接 冬枣一年四季均可嫁接。第一年育的苗,当年一般不要嫁接,可于第H年春季在苗高0.1米处直径在1cm处截断砧木,断面要平,将接穗(1-2个芽眼,在嫁接前需经过蜡封)下部正反两面各削一刀,刀口约2-4厘米,削成扁楔形,再采用劈刀将砧木正中向下劈开,长度以接穗插入合适为好。接穗插入时再将接穗和砧木的形层对齐,用薄膜包严嫁接处和接穗切口。 三、冬枣的移栽 移栽时间在春秋两季,即12月份至来年4月中旬之间,秋季在落叶后地冻前进行,春季在解冻后发芽前栽植。栽植时先将苗木放在清水中浸泡10小时,然后定植。栽植的密度根据肥地宜稀、薄地宜密的原则,合理密植。株行距一般以2米-3米为宜,1亩可栽100株左右。 四、冬枣的管理 1.肥水的管理:枣树虽耐瘠薄,但合理施肥浇水是增强树势、提高产量、实现高产稳产的重要措施。 移栽前施足基肥,移栽后根据树势强弱,施入复合肥,以氮肥为主,配合磷、钾肥,追肥应掌握4个关键时期即萌芽期、开花期、幼果期、果实增重期,再者是在开花期叶面喷肥.有明显增产作用。冬枣在生长前期需水量大,1年苗土壤长期保持湿润,尤其在开花期,果实生长期不能缺水,缺水易导致落花落果,水分适宜,利于授粉受精,提高坐果率。 2.整形修剪:修剪分冬季修剪和夏季修剪,冬季修剪在落叶后,发芽前以2月下旬至3月下旬为宜。 五、冬枣的病虫防治 冬枣常见的虫害有枣尺蠖、枣粘虫、黄刺蛾、食心虫等,病害有枣叶锈病、枣疯病等,要及时对症下药,防止蔓延。 枣尺蠖:幼虫发生期采用菊脂类药,效果十分明显。 枣粘虫:幼虫发生期喷杀灭菊脂5000倍,40%氧化乐果1500倍液混合喷洒,杀虫率达90%以上。 黄刺蛾:用杀灭菊脂5000倍液,均匀喷洒,杀虫率达98%以上。 食心虫:主要在成虫羽化期内,用50%辛硫磷800倍,对枣树下的土壤均匀喷洒,以杀死出土幼虫。发蛾高峰后1星期左右用菊脂类农药加40%氧化乐果配成混合液均匀喷洒,效果很好。 枣叶锈病:7月中旬至8月上旬,8月下旬至9月中旬各喷1次波尔多液,发病期喷粉锈宁1000倍液,可控制病情。 枣疯病:对轻病树,落叶前剪去疯枝,萌发前进行环割。有条件的可用四环素注射或灌根,及时防虫治虫,减少传播机会。 六、冬枣的收获和贮藏 冬枣属鲜食品种,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同,可根据情况分2-3次采收,分期采收不但可以提高产量,而且可以提高品质。采收后一般用冷库保鲜贮藏,在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。 |
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