冬春二号种植技术（冬萝卜栽培技术要点）

(一)冬春保护地萝卜栽培技术

　　长江流域及以北地区冬季寒冷,萝卜不能露地生长或越冬,需在保护设施中进行栽培。

　　1. 品种选择 萝卜冬春季保护地栽培,应选择质脆、味甜、纤维少、冬性强、晚抽薹、丰产和不易糠心的品种。目前适宜的品种以白玉春、 大棚大根和长春大根等较好。 2. 整地、施肥、播种 为形成无分叉、根形直、长度足够的肉质根,应选择土层深厚、疏松、肥力中等、能灌能排的沙壤土或壤土地。每亩施腐熟有机肥4000~5000千克,磷酸二铵50千克,豆饼50千克。深翻30厘米左右,整平耙细起垄,垄距60厘米,垄顶宽25厘米,垄高20厘米,垄向以南北向为宜。播种时,先在垄上开穴,穴距25厘米,穴内浇水,水渗后播种覆土,为实现分期上市,可按计划分期排开播种,每5~10天播种一期,以利均衡供应市场。

　　3. 适期播种 冬春保护地萝卜栽培应严格控制播种期,切不可盲目过早播种,否则在低温条件下易通过春化阶段,造成先期抽薹。原则上地温在10℃以上时播种,根据栽培设施情况及选用品种不同,灵活确定播种期。大棚栽培,可在1月下旬至2月中旬播种,4月上旬开始采收。中小拱棚加地膜覆盖栽培,可于2月中旬至3月上旬播种,4月中旬开始收获。露地地膜覆盖栽培,可在3月下旬至4月上旬播种,5月中旬至6月初采收。采用穴播,每穴3~4粒种子, 另外可用营养钵培育部分预备苗,以备补缺。每亩播种量150克。 播后用细土覆盖1.5厘米,然后覆盖地膜保温保湿。地膜要求拉紧铺平,紧贴地面。

　　 4. 田间管理 播后4~5天出苗,出苗后要及时分期分批破膜引苗;第10天左右查苗补苗;2~3片真叶期间苗; “大破肚”时定苗。播后20 天左右,用土块压住地膜破口处,防止地膜被顶起。 萝卜生长前期以保温为主,适当提高棚内温度,促进莲座叶生长,遇强冷空气时需加盖防寒物。生长后期气温回升,应及时通风降温,白天保持20~25℃,夜温10~13℃,可视天气情况逐步撤除小棚膜及大棚裙膜。4月中旬以后即可撤除棚膜,进行露地栽培。 萝卜生长期不要缺水,垄沟土壤发白时适时浇水,特别是肉质根进入迅速膨大期,需水量增加,需视土壤墒情灌水,最好采用滴灌。若采用沟灌,应在晴天中午进行,灌半沟水。播后30天左右第一次追肥,45天左右第二次追肥,第一次每亩施硫酸铵10~15千克,第二次每亩施25千克氮、磷、钾复合肥,可在距萝卜10厘米处穴施或开沟施入。

　　 5. 病虫害防治 害虫主要是蚜虫、菜青虫,可用吡虫啉等农药防治。病害主要是霜霉病、黑腐病,可采取轮作和加强通风等农业措施进行预防。 另外,霜霉病可用氢氧化铜 (可杀得)、代森锰锌等农药交替防治; 黑腐病可用农用链霉素、铜制剂等灌根防治。 6. 适时收获 肉质根横径达5厘米以上,重约0.5千克时,可根据市场行情随时采收,分批收获上市。但应注意本品种的成熟期,避免过晚采收以防糠心。采收时叶柄留3~4厘米切断,清洗后上市,如果进行远距离运输,则不要清洗。

(二)冬春露地萝卜栽培技术

　　华南等冬季温暖地区,冬春萝卜栽培可露地进行。 1. 品种选择 选择耐寒性强,对春化要求严格,抽薹晚,不易空心的品种, 如冬春1号、冬春2号、四川春不老萝卜、宁白3号等。 2. 整地、施肥、做畦 种植萝卜的地需深耕,并打碎耙细,有利于肉质根的生长膨大。施肥总的要求是以基肥为主、追肥为辅。萝卜根系发达,需要施足基肥,一般基肥用量占总施肥量的70%。每亩施腐熟厩肥2500~4000千克、过磷酸钙25~30千克、草木灰50千克,耕入土中。南方多雨潮湿,一般都要做成高畦。

　　 3. 播种 冬春萝卜的播种期,应按照市场的需要和各品种的特性而定。 一般需要在秋季适当提早播种,使幼苗能在20~25℃温度下生长, 为以后肉质根肥大打下良好基础。有些地方又将这茬萝卜分为冬萝卜和春萝卜。在8月下旬至9月中旬播种,收获期在11~12月的叫做冬萝卜;而在10月下旬至11月中旬播种,露地越冬,收获期在来年2~3月的叫做春萝卜。 合理的播种密度应根据品种特性而定。一般大型品种行距40~ 50厘米,株距35厘米;中型品种行距17~27厘米,株距17~20 厘米。播种时要浇足底水。浇水方法有两种:一是先浇清水或粪水,再播种、盖土;二是先播种,后盖土再浇清水或粪水。前一种方法底水足,土面松,出苗容易;后一种方法易使土壤板结,必须在出苗前再浇水,保持土壤湿润,幼苗才易出土。条播时种子要稀密适度,过密幼苗长不好,且间苗时费工。穴播的每穴播种子3~ 5粒种子。播后覆土约2厘米厚,不宜过厚。

　　 4. 田间管理 (1)间苗、定苗 为了避免幼苗拥挤、互相遮阳,光照不良, 所以应早间苗。一般1或2片叶时,进行第一次间苗,每穴留2或3株;3或4片叶时,进行第二次间苗;5或6片叶时间苗并定苗, 每穴留1株。 (2)水分管理 萝卜抗旱力弱,要适时适量浇水。在干燥环境下,肉质根生长不良,常导致萝卜瘦小、纤维多、质粗硬、辣味浓、易空心。水分过多,叶易徒长,肉质根生长量也会受影响, 且易发病。因此,要注意合理浇水。一般幼苗期要少浇水,以促进根向深处生长。叶生长盛期需水较多,要适量灌溉,但也不能过多,以免引起徒长。肉质根迅速膨大期应充分而均匀地灌水,以促进肉质根充分成长。在采收前半个月停止灌水,以增进品质和耐储性。但由于是冬季栽培,温度低,光照也较弱,水分蒸发较慢,所以较其他季节栽培的浇水量和浇水次数应少些。 (3)追肥 萝卜在生长前期,需氮肥较多,有利于促进营养生 长。中后期应增施磷、钾肥,以促进肉质根的迅速膨大。对施足基肥而生长期较短的品种,可少施追肥。一般中型萝卜追肥3次以上,主要在植株旺盛生长前期施,第一、第二次追肥结合间苗进行,每亩追施尿素10~15千克。破肚时施第三次追肥,除尿素外, 每亩增施过磷酸钙、硫酸钾各5千克。大型萝卜到露肩时,每亩再追施硫酸钾10~20千克。有时还可在萝卜旺盛生长期再施一次钾肥。追肥时注意不要浇在叶子上,要施在根旁。

　　 (4)其他管理 萝卜生长期间,为防止土壤板结,促进根系生长,应中耕松土几次,尤其在杂草易滋生的季节,更要中耕除草。 一般中耕不宜深,只松表土即可,封行后不再进行中耕。高畦栽培的,还要结合中耕,进行培土,保持高畦的形状。长形露身的萝卜 品种,也要培土壅根,以免肉质根变形、弯曲。植株生长过密的, 在后期摘除枯黄老叶,以利通风。 (5)病虫害防治 萝卜主要病害有软腐病、白斑病、黑斑病、 病毒病、霜霉病等。对病害要采取综合防治,以减少发病条件,杜绝病源,增强植株抗病能力。如选用健康不带病种子,进行种子消毒,实行轮作,深沟高畦,保持田园清洁,防治虫害等,必要时使用药剂防治。主要虫害有蚜虫、菜螟、小菜蛾、黄条跳甲等。防治重点在幼苗期,后期由于温度逐渐降低,害虫的活动能力也较弱,不足以造成严重危害。