谷子高产种植管理（有机谷子的种植技术）

　　谷子是我国传统的栽培作物之一，在人们生产生活中，占有重要地位。有机谷子高产栽培技术，应充分利用谷子本身具有的耐旱、抗瘠薄的种植特性，结合其地域特点、自然环境等因素，使有机农业成为农业领域中最活跃、最有发展前景的产业。详情介绍如下：

1.有机谷子种植优势与概念分析

　　1.1有机谷子营养丰富，养分均衡，其中，蛋白质含量11.4%，脂肪含量4.2%，碳水化合物70%，同时，它还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2烟酸等营养元素。根据种植条件和种植习惯的不同，绥德县谷区一年一熟，生育期较长，一般为120天至140天，因灌浆期长，昼夜温差大，蛋白质、脂肪、氨基酸等干物质积累较多，营养更加丰富。

　　1.2有机谷子种植是一种生态环保的农业种植方法，它以环境、健康、经济和社会四要素为核心，各个生产环节均采用有机生产的国际有机食品标准和要求，并规定了有机产品标识和销售的通用规范，通过物理和生物的方法来培肥土壤，在农业生产和病虫害防治中，不使用农药、化学合成肥料，种植作物完全遵循自然规律，按生态学、生物学自身的规律发挥作用，以恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持生态农业的可持续发展。

2.有机谷子高产栽培技术

　　2.1播前准备

　　2.1.1整地。谷子从播种到出苗、拔节，均处于较干旱季节，植株生长速度较慢，分蘖较多，良好的土壤环境，对谷子高产至关重要。因此耕种帮建议地块选择应结合当地气候、环境和经济条件，选择土层深厚、结构良好、有机质含量丰富、无化学污染的黄绵土为宜。同时，地块应具备排灌功能，确保水源安全、无污染，符合国家有机种植的相关要求，ph值应在6.5至8之间。

　　2.1.2避免重茬。必须进行合理的轮作倒茬，避免重茬，较适宜的前茬作物有马铃薯、大豆、玉米。

　　2.1.3施肥。有机肥料是农业中养分的再循环和再利用部分，因为有机肥的肥效时间比较长，养分释放比较缓慢，为了给播种的时候提供良好的土壤养分基础，施用基肥量为每亩施腐熟有机肥2000至2500kg，有机肥要彻底腐熟，彻底杜绝寄生虫卵和各种病原菌的存在。

　　2.1.4深耕细耙。为使土壤充分碎化，达到蓄水保墒和除草的目的，应进行深耕细耙作业，耕深控制在20cm左右，为播种和出苗提供良好的土壤环境。

　　2.2品种选择

　　2.2.1结合品种地域性特点，需考虑品种的抗病性（对谷锈病、谷瘟病、白发病、纹枯病有一定的抗性）和抗旱性因素，应就近产区选择晋谷29、晋谷21和汾选3号产量等优良品种。

　　2.2.2种子处理。播前一周晒种48小时以上，达到杀死病菌、减少病源的目的。用清水或盐水精选去秕去杂。

　　2.3适期播种

　　2.3.1播种时间。如果气温过低播种，种子在土壤里停留的时间过长，容易造成粉种，感染病虫害。播种时，水分和地温对谷子健康生长至关重要，为此，有条件应适当灌溉造墒，确保土壤相对含水量应控制在60%以上。同时考虑当地自然气候条件、耕作制度、谷子品种的特性等因素，选择合适的播种时间，以满足表层土壤10cm深度、平均地温在10℃以上的条件，播种时间一般在每年5月中下旬到6月上旬。

　　2.3.2播种方式。为减少人工投入、提高劳动效率，应采用机械精量和半精量播种，达到出苗整齐、播深一致的目的，也是实现谷子高产的重要途径。播种方式以等行距播种，行距控制在33至40cm，播深4cm左右。

　　2.3.3播种量。以每亩0.4至0.6kg为宜，整地质量高，土壤墒情适宜的地块可以适当减少播种量。

　　2.3.4播后镇压。根据种子吸收自身种量的26%水分时即可发芽的特性，应做好播后镇压保苗工作，镇压一般是随播随镇压，使种子与土壤充分接触，达到种子快速吸水，早发芽，深扎根、苗齐、苗壮的目的。

　　2.4苗期管理。苗期管理得当，能促进根系发育，培育壮苗，一般从谷苗出土到拔节前为苗期，时间在20天左右，此时谷子耐旱性强，需水量只占全年生育期的1.5%左右，一般不需要灌溉。

　　2.4.1补苗。5至7叶时对缺苗、断垄的地块进行移栽，要避免损伤细苗根部，提高成活率，应及时浇水，带土挖出，栽植穴深度控制在10cm左右。

　　2.4.2间苗、定苗。谷子在3至5cm高时（3至4叶间）为最佳间苗时间，此时由于谷种颗粒较小，播种量无法精确控制，出苗数一般大于留苗数，出现苗间争肥、争光、争水的现象，为避免该现象发生，需做好间苗工作，拔除弱病苗和稠密区谷苗，留下优质苗。当谷子长到5至7叶间时，可进行定苗，每亩留苗1.5-2万株左右。

　　2.4.3中耕、除草。中耕松土不能太深，需与除草、围苗相结合，促进次生根生长。此外，在除草过程中，应注意谷莠子草的辨别，及时拔除。

　　2.5田间管理

　　2.5.1谷子拔节孕穗期。谷子拔节孕穗期是指从旗叶叶鞘管伸出前的这一阶段，一般在播种后的25至45天这段时间。此时，是谷子根、茎、叶生长的旺盛期，也是谷子高产关键期，此时谷子对营养和水分需求逐渐增高，为此，土壤含水量应保证在65%左右，并及时做好灌溉准备工作。

　　2.5.2深中耕。随着积温的逐渐升高，进入生长旺盛期，此时进行深中耕，可起到接纳雨水和清除行间杂草的作用，充分促进新根生长和下扎。

　　2.6病虫害防治。谷子在拔节孕穗期，对谷瘟病防治的同时，做好虫害监测，可使用杀虫灯通过趋光性杀虫来实现害虫杀灭，或利用生物或植物农药防治螟虫和飞虱等害虫。

　　2.7收获。谷子收获过早或过晚，均会影响谷子的产量和品质，应根据当地实际情况做好收获准备。一般情况下，绥德县谷子收获时间一般在9月中旬前后，此时当谷穗茎部籽粒变黄、变硬而整株叶片仍然呈现绿色时（谷子丰产长相：绿叶黄谷穗），即可开镰收获。