平菇种植收益

　　俗话说，一亩园十亩田。众所周知，种植特色经济作物，可大幅度提高土地的产出效益。在农村地区推进产业结构调整的实践过程中，越来越多的农民尝到了“特色经济作物”带来的增收甜头。

　　洋菇娘为一年生草本植物，是药食两用的特色水果。《本草纲目》记载：“燕京野果名菇娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈绕砌，与翠草同芳，亦自可爱。捣汁服，治黄病多效；治上气咳嗽风热，明目……” 可见，作为一种中药材，洋菇娘具有清热解毒、镇咳明目等作用。洋菇娘收益较高，统收价平均15元/千克，最高可达35元/千克，亩产量约1500千克，亩纯收入约20000元。

整地选种

　　由于洋菇娘不宜重茬栽培，每年都应该重新建棚。适宜选择地势高、土层深厚、易于排水、避风向阳、通透性好的沙壤土栽培（一定要避免选择上年农药残留期长的地块，因为容易导致后期植株发育生长不良）。3月初，按每亩地块进行配肥，腐熟发酵好的有机肥4500千克、复合肥20千克、磷酸二铵10千克等混合均匀后施入土壤中，作为基底肥。

　　注重采选优质抗病虫品种。例如：中楸、铁把庆、牡丹江中豆、绥化 1 号等品种。由于北方气温低、采用温室大棚育苗，陆地棚膜栽培，做到早育苗、早移栽、早上市。选择在温室育苗。育苗前进行催芽处理。播种前先用500倍代森锌药液对苗床地面进行一次消毒，待出苗后10天，再混合喷洒一次1000倍乐果药液和500倍代森锌药液，有效预防苗期病虫害。幼苗第一个叶片长成指甲大时，在苗床里进行一次疏密补稀移植。株行距移至4厘米左右，在5叶期进行第二次移苗，株行距扩大到7厘米左右。在移植时，要切断主根，以便增加须根，提高幼苗的吸水肥能力。为防止种子携带病菌等，采用45℃温水浸种30分钟，然后用清水浸种20小时，捞出放在30℃左右温度条件下催芽。待种子大部分露白后即可播种。

覆膜移栽

　　于4月10日前后，按1.4米宽做畦(头年秋天做畦更好)。覆膜（以双层为佳）约在4月20日，当植株开第一朵花时，出床移植。移植时，地膜不撤掉，将秧苗栽在垵的底下，株行距30厘米。待苗长高后，把地膜剪个透气窟窿，让植株从中伸出，薄膜仍铺在地上，夏季有降温、防止地表水分蒸发作用，还可以杀死杂草（免耕）。一般每隔7日喷一次混合速效肥水。

田间管理

　　种植全程关键技术“三到位”：及时整枝→施肥蹲苗→植株控管

　　及时整枝：小苗移栽定植成活后，要勤观察，及时整枝。去掉每棵植株底部的枝丫，只留下一个主干。当发现植株“疯长”时，及时喷撒矮壮素，控制植株疯长（也可人工去底叶，掐掉8叶以下的叶子和腋芽）将植株的生长高度控制在60厘米左右。在定植后1个月，还要利用雨后的天气，把颗粒土块全部打碎拍平，以利于果熟落地容易收获。

　　肥水管理：洋菇娘定植缓苗后，结合浇水追催苗肥，每亩施三元复合肥10千克。第一穗果实膨大后追肥，每亩施硫酸钾4千克，促进果实发育和植株健壮生长。如发现叶片肥大，增施磷钾肥；植株发黄干枯时，则喷撒点硫酸锌和硼、钼、锰等微量元素，促进植株茁壮生长。适宜用经过暴晒干燥的稻草（混合林木叶等）适量覆盖畦田，自主生成优质有机肥同时兼具保湿作用。

　　追施催苗肥后，浇1次水，同时进行中耕蹲苗。该品种在遇到良好的栽培条件，它容易“疯长”（叶片的宽度可在7厘米以上），从而造成减产。采取“蹲苗”可有效抑制幼苗茎叶徒长、促进根系发育，“锻炼”幼苗，促使植株生长健壮，提高后期抗逆、抗倒伏能力（直接用脚踩踩，即可起到缓释植株徒长的功效）。蹲苗结束后，适当进行浇水，保持土壤湿润，每5日浇水1次。

　　植株调整：洋菇娘分枝能力强，生长旺盛，必须进行人工吊蔓或搭架管理。可以将竹竿（木棒）插入土中搭架，当植株高度达40厘米左右时，进行人工绑蔓整枝。可采用三蔓整枝或四蔓整枝，每个植株保留3个或4个主蔓向上生长，剩余的侧枝尽早摘除，以免与主蔓争夺养分。在采收结束前40天左右摘除植株生长点，使植株停止生长，促进果实成熟。摘心后及时进行整枝打杈，防止侧枝生长。

　　病虫害防治：洋菇娘的主要病害是自斑病（白粉病）。其症状是:叶片上起灰色或白色没有绒毛的斑点，逐渐增多，最后导致叶子脱落。可喷撒甲基托布津和敌可松等防治。其次是毒病，症状是植株矮小丛生，果实外包皮紧紧包着浆果，畸形果品，不堪食用。发现这种植株务必要及时拔掉。同时，适量施用生石灰粉全面控菌消毒，利于减轻病症危害。

　　洋菇娘的主要害虫是红蜘蛛、蠕虫和蚜虫等。可积极采用生物防治措施，如用瓢虫吃蚜虫、用蟾蜍吃蠕虫等等；也可采用苦楝树油加适量高浓度白醋配水的土法进行喷雾防控。为了预防洋菇娘的病虫害，干旱天气，可每隔10日喷一次代森锌和乐果药液，隔10天喷一次含高锰酸钾硼砂药液。

　　适时采收：6月进入果实采收期。鲜食洋菇娘最好采收、分级、装箱等一次完成到位。在晴天的早晨露水干以后进行，此时温度较低，果实不易受热伤；切忌采收前10日内在果园区灌水，或在雨后及炎日中采收，导致商品果容易发霉腐烂，不耐贮运出售。