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生姜种植技术和管理(生姜栽培技术要点)

2017-5-19 10:23| 发布者: 李先生| 查看: 531| 评论: 0

  生姜由于用途广泛,在我国被大面积种植,要想种出优质的生姜,首先应选对栽培模式,在此基础上,做好种植管理。

一、生姜栽培模式的选择

  不同的栽培模式对生姜产量和品质的影响很大,因此耕种帮建议种植生姜首要的任务是选择适合当地种植的生姜栽培模式,当前惯用的生姜栽培模式主要有以下4种:

普通地膜覆盖栽培:就是覆膜栽培,是最常见的栽培模式,亩产一般在2500㎏左右;“一膜一网”栽培:主要是通过地膜覆盖栽培,然后在气温较高的时候加盖遮阳网,亩产一般在3000㎏;“双膜一网”栽培:前期采用小拱棚或地膜提早栽培,后期采用“一膜一网”的方式,既能提早栽培时间,又能延后收获时间,可极大提高生姜的产量和品质,亩产一般在5000㎏;拱棚栽培:在大拱棚内采用覆膜栽培,亩产一般可达到6000㎏左右。

  在种植时,可根据当地的气候条件以及经济投入,灵活选择适宜自己种植生姜的栽培模式。

二、生姜的种植管理

  生姜种植,对田间管理技术要求较高,因此耕种帮建议从开始种植就要做到精细化管理。

  1、生姜播种时间的确定

  生姜属于喜温作物,播种期是根据地温稳定在15℃以上时为播种原则,各地播种期受气候因素影响略有不同,总体上在3月下旬~4月上旬进行播种,“双膜一网”或拱棚栽培模式播种时间可提前20~30天。

  2、生姜播种前的准备工作

  生姜播种前的准备工作主要有整地施肥、精选种姜、生姜浸种直播。

  (1)整地施肥

  生姜的根系并不发达而且生育期较长,因此一定要施足基肥,建议亩施腐熟有机肥3000公斤、过磷酸钙和硫酸钾各50公斤、钙肥4公斤、锌肥2公斤、喷肥1公斤。可将基肥的?在整地时撒施后旋耕入地,剩余?进行沟施,另外,为了预防地下害虫的危害,每亩可用2公斤辛硫磷与15公斤细土搅拌均匀撒施。

  由于气候条件的不同,南北方播种方式也有差异。

北方地区:以开沟播种为主,整好地后开宽25厘米、深15~20厘米、沟距50厘米的沟。南方地区:受雨水影响可高畦栽培,一般畦面宽1.2米,畦间沟宽30厘米、深20厘米。

  (2)精选种姜

  选择肥壮、无病虫害、个头大小及颜色均匀,有本品种显著特征的生姜做姜种,最好从高产田进行种姜的挑选。

  (3)生姜浸种直播剂浸种

  以前姜农对姜种大多采用催芽处理,在这里给大家推荐使用浸种剂直播,在省时省力的同时,避免了催芽播种后嫩芽对土壤低温环境适应性差的缺点,而且还还能提早播种期和提高产量,具体技术措施如下:

  在播种前取出姜种摊放在地上晾晒3~4天进行晒姜,完成后移入室内继续困姜3~4天,然后将姜种掰成70克左右姜块。每亩地可用直播剂5公斤兑水300公斤,将姜种放入进行浸泡35分钟左右捞出即可进行播种,直播剂可从当地农资店购买。

  3、生姜播种

  由于生姜发芽较慢出苗期长,在肥料沟施后要浇一次透底水,但浇水量不宜过大,否则不利于播种操作。播种时,选择晴天,按20厘米左右的株距将姜种摆放,在姜种的摆放上也是很有讲究的,为了便于后期扒老姜,播种时将姜种压入土中,让姜芽与土面相平,并保持姜芽的方向一致。

  摆放好种姜后,为防止晒芽,应立即覆盖细土,覆土厚度为4~5厘米左右为宜,覆土后趁着土壤湿润,抓紧喷施除草剂,除草剂可选择乙草胺或扑草净等,喷药时要倒退操作,将地面喷湿即可,然后起小拱覆盖地膜,待幼芽出土与地膜接触后,打孔引苗出膜。

  温馨提示:为了提高单株生姜的产量和品质,推荐姜农宽行稀植,即生姜的亩种株数控制在5000~5500株左右,行距控制在60~70厘米,株距不小于20厘米。

  4、生姜播种后的田间管理

  (1)水分管理

  生姜根系浅不耐干旱,需要常浇水;同时又不耐涝,浇水过多容易引发姜瘟病等病害,因此合理的水分管理就非常重要。

发芽期:当出苗率达到70%时,及时浇第一水,浇水后进行中耕保墒,是否浇第二水根据土壤墒情确定。幼苗期:苗期应小水勤浇,浇后及时划锄保墒,浇水时间最好在早晨进行,这样水温和地温比较相近。旺盛生长期:一般立秋后,生姜进入旺盛生长期,生姜植株地上部和地下部都需要大量的水分,一般需要5~7天浇1次水;同时,这一时期雨水较多,要特别注意排涝,防止因积水而使得姜块腐烂。最后一次浇水时间是在采收前4天左右,这样收获的姜块带有潮湿的泥土,有利于生姜的储存。

  (2)追肥管理

  生姜的生育期较长,达到135~150天,属于极耐肥作物,所以,除了施足基肥外,应根据生姜的生长需要,进行多次追肥。

  发芽期:发芽期主要消耗姜种内的养分,一般不需要进行额外追肥。

  幼苗期:虽然幼苗期对养分消耗较少,但由于生长期较长,为了达到壮苗的目的,在苗长至30厘米左右,追“壮苗肥”,可每亩使用粪肥500公斤,加水5~6倍浇灌,或随水冲施尿素10公斤或硫酸铵20公斤左右。

  旺盛生长期:一般在7月底~8月初,在拆地膜时进行第二次追肥促进根茎膨大,我们姜农称为“大追肥或转折肥”。为了保证肥效,在距植株15厘米左右位置开深沟,施肥后覆土封沟培垄,使得原来的定植沟变为垄,垄变为沟,然后浇透水。亩施饼肥75公斤、尿素30公斤、硫酸钾10公斤、硫酸锌0.5公斤及硼砂0.25公斤。需要注意的是应根据植株生长势,适当增施或减施,以免出现徒长。

  根茎迅速膨大期:当姜苗有7个左右分枝时,一般在9月中旬左右,生长逐渐由营养生长(茎叶)向生殖生长(根茎)转移,进行第三次追肥“补充肥”。亩施硫酸铵10~15公斤、硫酸钾15~20公斤或复合肥25公斤,可随水冲施也可在垄下小沟施入,施肥时仍应视苗情施肥,以免茎叶徒长,影响有机营养积累。

  (3)遮阴处理

  生姜怕阳光直射但散射光对其生长有利,因此耕种帮建议露地栽培在苗长至15厘米以后,此时的气温基本上已经达到25℃以上,因此必须要采用遮阴处理,不管采取哪种栽培方式,一般均需要对姜苗遮光65%左右,也就是我们常说的让姜苗处在“花荫”的状态之下。入秋后,当气温下降至25℃以后,可拆除遮阴物。

  (4)重视中耕除草、培土

  农谚说“九锄棉花,十锄姜”,可见中耕除草的重要性。一般结合浇水、施肥等,每月应中耕1~2次,由于生姜是浅根系作物,中耕应浅耕。

  姜块膨大需要黑暗、疏松的土壤环境,为防止姜块外漏,应分多次进行培土,一般培土次数不少于3次。

  (5)主要病虫害防治

  生姜病虫害较少,最常见的是姜瘟病和螟虫。

  姜瘟病:重视轮作和田块排水,发病后及时拔掉中心病株,并在周围撒石灰进行消毒,及时用代森铵等药剂喷雾防治。

  螟虫:螟虫危害生姜初期,叶片会因失水而卷曲出现枯心苗,可将苗茎割除并带出田间烧毁;在虫卵孵化高峰期,可叶面喷施甲维盐、敌杀死等药剂进行防治,也可将药剂注入地上茎的虫口进行害虫的消灭。

  总之,生姜种植相对技术要求较高,田间管理措施也较为琐碎,但只要选对栽培模式、做好种植管理,就能种出优质的生姜。

  
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