火龙果优良品种与高效栽培技术（红心火龙果栽培技术）

　　红肉类火龙果高产优质栽培技术

　　1?特征特性

　　火龙果植株没有主根，侧根主要分布在浅表的土层，较多气生根。根茎粗壮，茎干呈深绿色，承担光合作用功能。茎干内部是大量含有黏稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季吸收尽可能多的水分。芽内有数量较多的复芽和混合芽原基，可以分化为叶芽、花芽。花呈白色，子房下位，花长约 30 cm，花萼管状，宽约 3 cm，带绿色（有时淡紫色）的裂片；鳞片长 3～8 cm；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗 0.7～0.8 cm，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达 24 枚。果实长圆形或卵圆形，表皮红色，具卵状而顶端极尖的鳞片；果长 10～12 cm，有蜡质；果肉白色或红色。

　　红肉类火龙果植后 12～14 个月即开始结果，每年结果可达 12～15 次，4—11 月为火龙果的产果期，开花后 30 d 就可以采收，单果重一般 0.5～1 kg。植后翌年每根柱可产果 20 粒左右，第 3 年就可以进入盛果期。根据调查，栽培管理水平较高的果园结果早，产量可达到 2500 kg/亩以上。

　　2?高产优质栽培技术

　　2.1?选地整地

　　应选择交通较为方便、向阳背风、土壤有机质含量较高、灌溉条件及排水良好的缓坡山地或平地。植穴施入腐熟农家肥 50 kg 和复合肥 2 kg，与表土混合分层回填。

　　2.2?整理果园

　　火龙果为枝条攀援果树，需要搭架支撑。种植规格要严格按照 1.5 m×2 m 的规格标准，竖立 10 cm×10 cm×250 cm 的水泥方柱（100～110 根）/亩为宜。水泥柱要插入地面 50 cm，用来支撑火龙果枝条攀援。在水泥柱相对的两面分别挖好长 20 cm、宽 20 cm、深10 cm 的定植穴，每穴种植 1 株。穴内先施入混合好的堆肥或其他土杂肥，并与土壤混匀。

　　2.3?适时栽植

　　红肉类火龙果全年均可种植。为了让火龙果植株沿柱向上生长，在每根水泥柱的四周种植 3～4 株为宜，每亩可种植 450 株左右。这样可以提高土地利用率，保证幼年期结果数量，达到增产增收的目的。为了提高成活率，初期土壤应保持湿润，种植时以 3 cm深为宜。

　　3?果园管理

　　3.1?肥水管理

　　红肉类火龙果比较耐旱，在定植初期，要做到 2～3 d 浇 1 次水，以后保持土壤湿润即可。结果期保持土壤湿润，干旱时，3～4 d 灌 1 次水。冬季覆盖 1 次树盘，用草或菇渣覆盖，每株 10 kg 左右，以增强植株保温抗寒能力。

　　红肉类火龙果根系分布比较浅，在施肥时应少量多次，以防烧根和烂根的发生。其果实采收期长，有机肥及复合肥要均衡长期施用。

　　按红肉类火龙果的生长发育时期分，在定植苗初次发芽 10～15 d 后根系开始生长，可在定植穴四周浇 0.5%尿素液或稀人粪尿，每株 1 kg 左右；以后每次发芽时施肥 1 次，每次株施腐熟人粪尿 5 kg 或复合肥 0.1 kg。每 15～20 d 叶面喷施 0.1%尿素营养 + 0.2%磷酸二氢钾以促进植株生长，农家肥及磷肥沤制腐熟后于立春前后沟施。非生育期可株施复合肥 0.3～0.4 kg，每月施 1 次，一直到火龙果开花为止。结果期施壮果肥，即适当增加钾、镁肥的施用量，用来催果与积累营养，株施尿素 0.15 kg、钾肥 0.2 kg，具体施肥量随树体的大小而增减。为避免缺微量元素导致的落花、落蕾、落果及果实畸形现象，应喷施 1%磷酸二氢钾 + 0.5%尿素 + 0.2%硼锌钙肥。按定植后的时间分，第 1 年施肥 6～8 次，以氮肥为主，结合钾、钙、镁磷肥等，每株施农家肥 20～30 kg、尿素 0.6～0.7 kg、磷肥 0.6～0.9 kg 及钾肥 1.2～1.3 kg。开花结果后（即第 2 年后），年施肥 3 次，即 4 月的花前肥每株施 0.1～0.15 kg 的钾肥和 0.1%尿素，促进花芽分化。火龙果在冬季也有一段植株生长缓慢阶段，施壮果肥的最佳时期为 11 月下旬至翌年 1 月中旬。此次施肥主要以腐熟的有机肥（农家肥）为主，株施 20～30 kg 农家肥、尿素 0.5 kg、磷肥 0.8～1 kg 及钾肥 1.2～1.5 kg。

　　3.2?修剪枝条

　　红肉类火龙果的枝条攀援至水泥柱顶前，宜保持单枝生长态势。生长到水泥柱顶 1.3～1.4 m 应进行摘心，以便促进分枝的繁育，同时让枝条自然下垂，达到积累营养、提前开花结果的目的。长势良好的红肉类火龙果自然发芽的数量较多，一般每枝可抽发 3～5条新芽枝条。为增加强壮的结果枝条，在每年营养生长时期，每枝可根据生长情况保留 1～3 根生长健壮的枝条；在生殖生长期间，为了确保果实发育的营养需求，新长出来的枝条要全部剪掉。

　　3.3?间种与人工授粉

　　为了促进品种之间相互授粉，提高结实率，在果园每 10 株红肉类火龙果要间种 1 株白肉类火龙果。遇到阴雨天气时要采取人工授粉。授粉可在清晨花尚未闭合前或傍晚花开时进行，采用新的毛笔直接将花粉涂抹到雌蕊花柱头上，可以大大提高坐果率。

　　3.4?疏花疏果

　　红肉类火龙果花期比较长，开花能力很强，每年 5—10 月都在开花，每个花季每枝枝条平均会着生花蕾 2.7 朵。在正常授粉受精后，已凋谢的花朵可采用环刻法剪掉。修剪时，要保留柱头及子房以下的萼片。当幼果横径生长到 2 cm 左右时就要开始疏果，每枝枝条只留一个发育较饱满、颜色鲜绿、具有一定生长空间又没有损伤和畸形的幼果，其余生长过密的全部疏剪掉，从而达到集中养分，促进果实快速生长的目的。

　　3.5?果实套袋

　　为了保持果皮颜色均匀鲜亮，防止鸟类、蜂类、害虫等叮咬，防止风刮伤和日光暴晒影响品质，在果皮转色前要采用废旧报纸或牛皮纸袋进行套袋处理，以提高红肉类火龙果品质和商品价值。

　　3.6?适时收获

　　红肉火龙果从开花到果实成熟大约需要 30 d，果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时就可采收。宜在果实软化、颜色变暗前采收。过迟采收，不但会出现裂果，还会造成果皮局部颜色变黑，影响商品价值。在需要长途运输或较长时间存放果实时，要注意轻拿轻放，不要损害果皮上外翻的鳞片。鳞片枯萎或损伤将会影响火龙果的商品性。