无花果在温度处在零下20度，容易被冻死。无花果不耐寒，冬季温度达零下12℃时，新梢顶端就开始受冻；在零下20℃时，则根茎以上的整个地上部分将受冻死亡。无花果能耐较高的温度而不致受害。一般说来，适宜于比较温暖的气候。 无花果多栽植在丘陵、山区、沙滩及盐碱地上。这些地区的土壤瘠薄，有机质含量低，土壤结构不良，不利于无花果的生长发育。无花果适应性强，抗风、耐旱、耐盐碱，在沿海地区栽植，可以起到防风固沙、绿化沙滩的作用。无花果根系发达，比较抗旱；但因叶片大，夏季高温季节蒸发水分多，因此需水量大。如不满足水分供应，轻则抑制新梢生长，减少产量，重则量小、质差，甚至叶片早落。因此要高产优质，在正常降雨不能满足要求的情况下，应及时补充水分。无花果是世界上最古老的栽培果树之一，经济价值较高。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等，是无公害的绿色食品。   |
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