豆芽烧根怎么回事（如何防止豆芽烂根）

　　豆芽的品种众多，营养比较全面，是我们生活中常见的蔬菜，但是在豆芽生产过程中，会出现烧根现象，往往会导致全缸豆芽全部腐烂，造成巨大的损失。那么该如何防治豆芽烧根呢？一起来看看吧。

　　1、选择良种

　　在种植时要选择新鲜的、无霉变的种子做，在种植前要将种子经过严格的处理，清除杂粒、病虫粒、劣质种。再将种子放入60度的热水中浸泡1-2分钟后。用清水冲洗至常温，或者用低浓度漂白粉和石灰水溶液浸泡2-3分钟，都能达到消毒灭菌的的目的，可以杀死豆种表面的病原菌，提高发芽率，减少烧根的可能。

　　2、容器和用具清洁

　　和豆种一样，用来种植的容器和用具也要经过严格的消毒灭菌处理，以免病菌侵入导致烧根。另外在每次出缸后，要用清水洗刷一次，经过日晒杀菌后在用，如果有烂芽现象，还有用石灰水将容器和用具消毒后在使用。

　　3、保持水质清洁

　　种植豆芽是离不开水的，豆芽的生长无需借助土壤，只要水分充足，它就能正常生长，但是水质也是一个关键点，如果水质不清洁，也会导致豆芽出现烧根现象。另外在种植前浸种和清洗的水质也要注意，不宜使用河水和池塘水，以免感染细菌，建议使用自来水。而种植时浇水建议使用井水，因为井水冬暖夏凉，可以加快豆芽的生长。

　　4、温度调控

　　豆芽的生长适温在20-25度，不可过高或过低，温度一定要稳定，不宜忽高忽低，这样不利豆芽的生长，严重时好会导致烧根烂芽现象。在温度过低是，要关闭门窗，淋温水或盖膜等等方式升温；在温度过高是，要及时揭膜，浇一些低温水，加强通风，降低温度。