仙人掌怎么吃,仙人掌怎么吃法大全

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仙人掌的功效与作用及禁忌，仙人掌副作用，仙人掌怎么吃

　　 通常在我们生活中仙人掌是一种花名，具有防辐射的功能，当然仙人掌也有可食性仙人掌，食仙人掌的时候大家一定注意挑选，可食性仙人掌具有良好的药用作用，也可以做成各种果酱等食品，那么今天就跟随耕种帮一起来里了解一下仙人掌的功效与作用及禁忌吧。

仙人掌的功效与作用

　　 1、腱鞘炎

　　 选择一块面积稍大于腱鞘病变部位的仙人掌，除去毛剌，再将一面的表皮层刮掉，敷于病变部位，用医用胶布固定。隔日换一次新鲜的仙人掌，一般换几次，肿块便自动消失。

　　 2、腮腺炎

　　 取新鲜仙人掌嫩茎适量，除去其表面芒刺和绒毛，洗净捣烂，均匀地涂布于耳下肿胀处，纱布固定。每日换药两次。

　　 3、烫伤、虫咬伤

　　 用刀刮去仙人掌的外皮，捣烂后贴伤处，消毒包扎，治烫伤。全草捣汁敷患处，治蛇虫咬伤。

　　 4、胃病、急性菌痢

　　 取仙人掌根1～2两，配猪肚炖服，可治胃病。取鲜仙人掌1～2两，水煎服，治急性菌痢。

　　 5、急性乳腺炎

　　 仙人掌去刺捣烂，加入95%酒精50毫升调匀，外敷局部，每日两次。

　　 6、冻疮

　　 取仙人掌去剌，捣成糊状，敷于患处，外用纱布包扎，连续敷药5天后除去敷料。此法适用于Ⅰ~Ⅱ度冻疮(冻疮已溃破者不宜用此法)。

　　 7、糖尿病病足

　　 先用双氧水和生理盐水清洁溃疡面，清除坏死组织及脓性分泌物。然后取新鲜仙人掌30克，去皮剌后捣烂成糊状，均匀外敷于患处，用纱布包扎。每天换药2～3次，连续5～7天。

　　 8、化脓性中耳炎

　　 仙人掌、蒲公英各等份，洗净后捣烂取汁，滴入耳内，每次2 4滴，每天2 3次。该方对化脓性中耳炎患者有良效，一般约需用药3至5天，具有不错的抗菌消炎和清热解毒效果。

　　 9、流行性腮腺炎

　　 将仙人掌适量捣烂，加入鸭蛋清少许，充分调和均匀，装瓶密封备用。治疗时，将药糊摊于厚的消毒纱布上，视患者腮腺部位肿大范围而选择贴药面积的大小。单侧发病贴单侧，双侧发病贴双侧，每天换药1次。用药及时者，一般2次即愈。

食用仙人掌的制作技巧

　　 1.加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟，或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味;

　　 2.野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂，不可随便食用

　　 3.本品忌铁器。其汁入目，使人失明。  

仙人掌的吃法

　　 肉片甜椒仙人掌

　　 材料：仙人掌适量，腊肉500g，红色甜椒适量。

　　 做法：把仙人掌洗净去皮去筋，然后把仙人掌肉切成片，放入水中烫半分钟，用清水洗，再把腊肉切成片，把红色甜椒切成片，用炒好的肉片中放入甜椒，两样全熟了再把仙人掌放下去一起炒，加上调料就变成一盘营养美味菜。

　　 糯米仙人饼

　　 材料：仙人掌适量，糯米饭适量。炼乳、蜂蜜、番茄酱少量。

　　 做法：把仙人掌洗净并去皮和筋(把切下来的皮和筋泡茶喝)，把仙人掌肉斩碎，放入糯米粉中搅拌(不要加水)，一直到能做为止。做好后可速冻，食用时把仙人饼放入60-70度油锅中温火炸熟就可，另一种方法可放在米饭锅上蒸，食用时用炼乳、蜂蜜、蕃茄酱粘着吃。

仙人掌的花语

　　 仙人掌，外刚内柔之心。在造物之初，仙人掌是世界上最柔弱的东西，她娇嫩如水，稍一触碰便失去了生命。上帝不忍，在她的心上加上了一套盔甲，坚硬如铁，上面还带有伤人的钢刺。从此，再也没有人能看到仙人掌之心了，凡是接近她的生物都会鲜血淋漓。很久之后，有一位勇者要铲除这恶物，剑出刀落，仙人掌变成了两半，从中却是绿色的液体。原来，那是被封存的仙人掌之心，由于无人了解其中的寂寞，化成了滴滴泪珠。所以仙人掌的花语是——坚强。

仙人掌的禁忌

　　 1、副作用

　　 2、刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛，瘙痒等过敏症状。

　　 3、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用仙人掌。

　　 4、仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险!尽量不让小孩单独食用