吃柿子的禁忌,柿子和什么不能一起吃

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柿子的功效与作用及禁忌，哪些人不适合吃柿子？

　　 我们常吃的柿饼是由柿子做成的，柿子营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。那么柿子的功效与作用有哪些？有什么食用禁忌？哪些人不适合吃柿子？下面就跟耕种帮一块了解一下吧。

功效与作用

　　 1、止咳

　　 秋冬季天气干旱，很容易引发咳嗽。小时候我经常感冒，每次感冒都要咳嗽，因为吃不了药片，所以每次感冒都要打针，但是感冒好了咳嗽却不容易好，老打针打的两个屁股生疼，奶奶便让我吃柿子来缓解咳嗽，当时还特别不相信，没想到吃了冰凉的柿子以后嗓子就没有以前那么干，连续吃了两三天，咳嗽居然好了。原来柿子有润肺生津的作用，所以经常会咳嗽的朋友可以吃几个柿子来缓解咳嗽的症状。

　　 2、降血压软化血管

　　 现在人们的生活条件好了，吃的好了就容易得高血压心血管容易硬化，常吃柿子有降血压、软化血管，改善心血功能等症状。所以有高血压的朋友可以每天吃一两个柿子。

　　 3、补血功能

　　 柿子中含有可以刺激血红蛋白合成的铁元素，所以常吃柿子则可以补血，对于有缺铁性贫血的病人可以吃多一些柿子，补气补血，柿子本身就含有大量的铁元素。

　　 4、解酒

　　 很多人在喝完大酒以后身体就会不舒服，所以在喝完酒以后吃一个柿子，可以帮助身体将酒精排出去，减少酒精对身体的伤害。

　　 此外柿子还有凉血止血、美容养颜、促进消化等功能，虽然柿子对身体很好，但是不要空腹吃柿子，因为柿子中含有果胶和鞣酸，空腹的情况下吃柿子容易形成胃结石。此外柿子也不能和高蛋白的螃蟹、虾、鱼类以及菠菜、红薯同吃，对身体都有危害。另外，柿子中含有大量的糖类，糖尿病病人也不能食用，容易造成血糖升高，对身体产生危害。

吃柿子的禁忌

　　 大家都知道暑期我们通常是西瓜，桃子之类的暑期水果，可一到秋天的时候柿子大量上市，有柿饼啊、脆柿子等许多做法，这让爱吃柿子的人口水流一地啊。虽然柿子好处虽多，可也别忘了它也有很多饮食禁忌的哦。下面耕种帮跟你们一一解释。

　　 1、不要空腹吃

　　 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

　　 2、不要吃柿皮

　　 柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

　　 3、搭配合理

　　 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。

　　 4、因人而宜

　　 顾名思义，就是有的人能吃，有的人不能吃。首先柿子中含有10.8%的糖类，吃多了容易使血糖升高。当然这对糖尿病患者而言是不能吃的哦。还有就是柿子是寒性水果，对于宫寒的女性来说也是不能吃的哦。还有就是有胃病的朋友们要少吃为宜。

　　 5、适可而止

　　 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

柿子不能与什么同吃？

　　 1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

　　 2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

　　 3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

　　 4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。