酸模叶蓼,酸模叶蓼的功效和作用

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酸模叶蓼的功效作用及食用方法

一年生草本。多次开花结实，4～5月份出苗，花果期7～9月份。种子繁殖。在长江流域及以南地区9月份至第2年春出苗，花果期4～5月份，先于作物果实成熟。适应性较强。酸模叶蓼的功效及食用方法有哪些？下面就是耕种帮整理的酸模叶蓼的功效及食用方法。

酸模叶蓼为一年生草本。茎直立，上部分枝，粉红色，节部膨大；叶片宽被针形，大小变化很大，两面沿主脉及叶缘有伏生的粗硬毛；花序为数个花穗构成的圆锥花序；苞片膜质，边缘疏生短睫毛，花被粉红色或白色，花柱向外弯曲；瘦果卵形，扁平，两面微凹，黑褐色，光亮。酸模叶蓼主要分布于黑龙江、辽宁、河北、山西、山东、安徽、湖北、广东等地，生于路旁湿地和沟边。

酸模叶蓼的功效与作用

全草入蒙药，味酸、苦，性凉、轻、钝，具利尿、消肿、止痛、止呕等功能。果实为利尿药，主治水肿和疮毒；用鲜茎叶混食盐后捣汁，治霍乱和日射病有效；外用可敷治疮肿和蛇毒。

酸模叶蓼的食用方法

每100克鲜嫩苗含胡萝卜素8.43毫克、维生素C33毫克。酸模叶蓼的采集时间一般在春夏，其可食用部位是幼苗和嫩茎叶，在新鲜状态下直接食用其嫩叶或作为蔬菜食用。

和马蓼的区别

马蓼：一年生草本，高40-80cm。主根弯曲。茎上部直立，单一或分枝。叶互生；有短柄，有硬刺毛；叶片披针形或狭披针形，上面常有褐色斑点，背面绿色，长4-10cm，宽0.5-2cm，先端长渐尖，基部楔形，主脉及叶缘有硬刺毛；托叶鞘筒状，膜质，上部明显，紧紧抱茎，长1-2.2cm，有稀疏伏柔毛，先端截形，有短睫毛。花多数，集成圆锥花序，顶生或腋生，花序梗微有腺；花密生，长1.5-5cm，通常直立，苞漏斗状，紫红色，先端斜形，疏生睫毛，花被粉红色或白色，通常5深裂，覆瓦状排列；雄蕊7或8，6枚能育；花柱2，稀3。瘦果广卵形，黑褐色，有光泽，包于宿存的花被内。花、果期6-9(10)月。