玛卡怎么吃,玛卡怎么吃效果最好

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玛卡价格多少钱一斤？玛卡怎么吃？

　　 玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。那么玛卡价格多少钱一斤？

玛卡多少钱一斤？

　　 黄玛卡价格为15～20元左右一斤，黑玛卡价格为50～60元左右一斤。现在的玛卡价格已经不值得再一次提及了，价格急降的原因大部分来源于炒作，因为现货的炒作是玛卡价格太高太快。玛卡产量高，生长周期较短，成本投入也不算太大，价格被炒上去以后很多人看到利润可观就大规模种植，大量的玛卡在市场中流通起来非常困难，因而是价格急剧下降。同时，相应的一些玛卡产品还未来得及开发价格就一落千丈。

玛卡的功效与作用

　　 1、改善睡眠：现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等，在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。

　　 2、补充体力：玛卡生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

　　 3、增强记忆：生活的压力可能会带来脑力上的透支，工作压力大，自然会导致记忆力下降。而玛卡可改善记忆力，使人可以精神抖擞，头脑清醒灵活，提高工作效率，以致事半功倍。

　　 4、固精壮阳：玛卡中的玛卡酰胺、玛卡烯对性功能的提高有显著效果，糊精成分能增强勃起功能，对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降等有明显效果。

　　 5、提高免疫：免疫系统的下降会导致人生病的几率大大提高，而玛卡能改善T-细胞免疫而使免疫系统恢复正常，可提升机体对感染逐渐发展所积聚成的毒的抵抗能力，提高机体免疫能力。

　　 6、抗更年期：玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。

栽培技术

　　 区域

　　 玛卡喜冷凉而又湿润的气候，较耐寒，适应性较强，适宜在海拔2700-3200米的高寒冷凉山区种植。忌高温和涝洼积水，以多年未种过十字花科作物的地块为好，忌连作。

　　 整地

　　 选择前茬未种过十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜园及肥力较高的地块种植。耕翻2次，最后一次耕翻前，每公顷施腐熟优质农家肥37.5-45天、普钙75-1500千克作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。

　　 定植

　　 5月中旬至6月上旬，7-10片真叶时，分期分批取苗，带土移栽。取苗前要给苗床适当浇水，取苗时，将铲子插入根系下面，小心将苗取出，采用拉线挖塘移栽，株行距20x20厘米，每塘栽1株，每公顷栽15-18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。

　　 水肥

　　 定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，严禁雨前灌水，整个生育期注意排涝，避免畦面渍水。根据苗情追肥2～3次，每次每公顷施N、P、KZ元复合肥150-225kg，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。

　　 采收

　　 11月下旬至12月上旬，多数植株叶色转黄褪色，肉质根充分膨大，基部圆钝即可收获。人工采收后，除去叶片，清除泥土和须根，用水清洗干净，切成片状放在阳光下晒干即成商品，加工包装上市出售。

玛卡怎么吃？

　　 1、直接服用玛卡片、玛卡胶囊等专业的玛卡产品是目前最便利的玛卡使用方式，一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。

　　 2、玛卡可以用于炖汤，在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000毫升汤，饮用50毫升/天。

　　 3、将玛卡切片和白酒，按重量(克)：体积(毫升)为1：20泡42～56度白酒2周，饮用25毫升/天，泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用。

　　 4、玛卡可以直接泡水喝，将玛卡切片2～4克(2～3片)加开水(保温杯每次约300～500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。

　　 5、将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。

　　 6、玛卡干片30颗、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。

　　 7、将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言2～3人食用可放入一个完整玛卡的切片。

　　 8、把1个或多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，最终制成玛卡香蕉奶昔。