温度管理 韭菜喜冷凉,生长适温为 15℃~24℃,白天应适当放风。为促进萌芽,扣棚后白天室温应保持在18℃~25℃,萌芽后白天室温控制在17℃~23℃。第一 刀韭菜收割前白天气温15℃~22℃,夜温10℃~12℃。以后每割一刀温度可提高2℃~3℃,但一般不可超过30℃。 肥水管理 韭菜生长要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度。温室空气湿度保持在60%~70%,土壤 绝 对 含 水 量 保 持 在13%~15%。一般黏重土壤扣棚前浇过冬水的不再浇水。为促进下一刀韭菜生长,可在头刀收割前5~7天浇1小水,每亩将15~20公斤硝酸铵用水化开顺水增施,以后每刀韭菜收割前5~7天都要浇水增施肥料。 叶面施肥 生长期每隔7天喷1次磷酸二氢钾,使用浓度为300倍液;也可使用赤霉素,浓度为4万倍左右。当它长到15厘米时喷洒,每亩用量1克,加水50公斤,再加入0.5%硝酸铵效果更好。
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