瓠瓜含有哪些营养成分?瓠瓜主要营养成分是什么?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。 瓠瓜富含丰富的营养价值。瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。 瓠瓜吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论瓠瓜还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。 每100克瓠瓜含有营养成分:
营养成分
|
含量
|
营养成分
|
含量
|
脂肪(克)
|
0.1
|
蛋白质(克)
|
0.7
|
膳食纤维(克)
|
0.8
|
碳水化合物(克)
|
3.5
|
胡萝卜素(微克)
|
40
|
维生素A(微克)
|
7
|
核黄素(克)
|
0.01
|
硫胺素(毫克)
|
0.02
|
钾(毫克)
|
87
|
维生素C(微克)
|
11
|
钙(毫克)
|
16
|
钠(毫克)
|
0.6
|
铁(毫克)
|
0.4
|
镁(毫克)
|
7
|
锌(毫克)
|
0.14
|
锰(毫克)
|
0.08
|
磷(毫克)
|
15
|
铜(毫克)
|
0.04
|
烟酸(毫克)
|
0.4
|
硒(微克)
|
0.49
|
以上参数供网友们参考。 以上就是耕种帮介绍瓠瓜的营养成分 ,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。 |