如何种植食苗佛手瓜？

　　龙须菜如何种植？种植食苗佛手瓜如何管理？如何种植以食用嫩茎佛手瓜？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

　　龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取 “龙须祈福”之意。

　　一、食苗佛手瓜种植时间

　　佛手瓜食用嫩茎栽培生产每年几乎有十个月的采收期。2-3月份为初产期，4-10月份为高产期，11-12月份为末产期，如果无霜年份，1月份也有少量收获。在北方的大棚温室中，周年均可栽培生产收获。

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　　二、食苗佛手瓜种植方法

　　选择肥沃有水浇条件的地块，多施有机肥。佛手瓜是喜肥的多年生宿根作物，有机肥充足能提高产量和商品性。株行距70-100厘米×70-100厘米。定植穴深30厘米，直径30厘米。穴施10千克有机肥。放入有机肥后再填放10厘米厚的肥土，接着将种瓜平植下。每穴用种瓜2-3只。种瓜2/5以上露出地表面，芽长有3厘米以上者不必露出。

　　南方冬季无霜，可露地栽培。北方在霜前应建温室，在保护地内栽培。冬季保持温度在20℃-30℃间，防止低温造成冻害。

　　三、食苗佛手瓜肥水管理

　　食苗佛手瓜在华南地区栽培较多，可以一次种植多年采收。由于是以食用嫩茎叶为主，因此加强肥水管理成为提高品质和产量的关键。在施足基肥后，追肥最好使用沼气肥或充分腐熟的农家肥和复合肥，切忌将未腐熟的人粪尿和速效氮肥直接追肥，因为佛手瓜幼苗对氨气十分敏感，极易使幼苗枯萎死亡。也可用0.3%磷酸二氢钾溶液及其他叶面肥喷施，对嫩苗生长有明显的促进作用。在每采收嫩苗2～3次后，用三元复合肥兑水浇施或用腐熟粪水浇施一次。在采收嫩苗时要保持土壤湿润，高温干旱时于早晚勤浇水，有利于嫩苗生长。

　　四、搭架

　　食苗佛手瓜可以匍匐栽培，也可以搭架栽培。搭架栽培以1.5米高“人”字架为宜，在瓜苗主蔓长至30厘米时摘心，促进侧蔓生长，当侧蔓长30厘米再摘心，促进孙蔓生长，并且一边摘心一边将瓜蔓引蔓上架，呈放射状均匀分布。

　　五、采收

　　当气温在20℃以上，空气平均湿度在80％以上时，佛手瓜植株生长迅速。当嫩茎长至40厘米左右时即可割取，收割时留基部1-2个基部叶以利分蘖萌发，继续生长。

　　六、越冬

　　食苗佛手瓜采收嫩茎叶的时间长达7～8个月。霜冻后除保留2～3条较健壮的枝条外，清除所有叶片和细枝条，并用乱稻草或地膜等覆盖。翌年春季气温回升后揭去覆盖物。新叶长出后，可在距根部60厘米处开浅沟，每亩用优质腐熟农家肥3000千克、三元复合肥60～80千克均匀施入沟内，覆土后立即浇水，浇水量根据土壤湿度而定。

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