秋香菜的种植与田间管理

耕种帮解答：

　　香菜又叫芜荽，其叶质薄嫩，营养丰富，生食清香可口，且生长期短，一般不发生病虫虫害，可说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋季均可种植。但不耐高温，喜温凉，高温季栽培，易抽苔，产量和品质都受影响，应以秋种为主。大田、园田都可以种植，房前屋后也可种植。那秋香菜怎样种植和管理呢？下面就让耕种帮为大家介绍一下吧。

　　秋香菜的种植与田间管理

　　一、选好地、施足肥、细整地香菜生长期短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软顶力差，吸肥能力强。必须选择在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。于种植前，随耕翻每0.1公顷施入3000―5000公斤腐熟好的农家肥，耙细整平做畦，一般畦宽1米，畦长依地形、水源而定，要有利种植管理和香菜健壮生长。

　　二、播种

　　香菜品种有大叶和小叶型。小叶耐寒性强，香味浓，生食，调味和腌渍均可，适宜秋季种植。播种前应先把种子搓开，以防发芽慢和出双苗，影响单株生长。适宜播种期是8月中旬以后。条播行距10―15厘米，开沟深5厘米；撒播开沟深4厘米。条播、撒播均盖土2―3厘米，0.1公顷用种量5―6公斤。播后用脚踩一遍，然后浇水，保持土壤湿润，以利出苗。播后及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象时，要抓紧时间喷水松土，以助幼芽出土，促进迅速生长。

　　三、田间管理

　　当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2―3次。次多在幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除早出土的杂草，以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2―3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，拔除杂草。第三次是在苗高5―7厘米时进行。待叶部封严地面以后，无论是条播或撒播，就不再中耕松土了，只是有目的地进行几次拔草。香菜不耐旱，必须每隔5―7天轻浇一次水，基本是全生育期浇水5―7次，经常保持土壤湿润。生育中期0.1公顷追施尿素15公斤，以保证良好的生长。

　　四、收获及贮藏

　　香菜在高温时，播后30天，而在低温时，播种后40―60天，便可收获。收获可间拔，也可一次收获。秋季栽培除近期食用外，还可贮藏，供在冬春食用。贮藏多采取埋土冻法。食用前取出放在0℃―10℃的地方，缓缓解冻，仍可维持鲜嫩情况，色味不减。间拔，也可一次收获。

　　以上就是耕种帮为大家介绍的秋香菜的种植与田间管理，香菜对生长条件要求不高，喜欢吃香菜的朋友可以在家里面种植一些。