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怎么去除苦瓜苦味

2017-5-5 13:40| 发布者: 李先生| 查看: 128| 评论: 0

摘要: 耕种帮解答:     苦瓜是夏季中去除清热、毒素和的良品,但是又因为它的苦味太重,让很多朋友们望而却步,那么今天就让耕种帮为大家介绍一下怎样去除苦瓜的苦味吧。  1、首 ...

耕种帮解答:


  

  苦瓜是夏季中去除清热、毒素和的良品,但是又因为它的苦味太重,让很多朋友们望而却步,那么今天就让耕种帮为大家介绍一下怎样去除苦瓜的苦味吧。

  1、首先我们要先把苦瓜切开,然后将里面的瓜子取出扔掉。去除瓜子以后会看到苦瓜囊里面有一层白色的膜,把这层白色的膜去掉会去除一部分苦味。

  2、苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜以后,再用刀将苦瓜切成片状,然后将盐洒在切好的苦瓜片上面,盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味。

  

  3、苦瓜腌制15分钟左右就可以,腌好以后再用清水冲洗几遍,这样苦味就会去掉很多。

  4、苦瓜去除苦味还可以用热水烫去除,先将水烧开,然后将切好的苦瓜片放到开水中烫一下,大概一两分钟就可以,这样捞出来苦味也会去除一部分。

  5、如果上面的方法都用了还是觉得苦的话,那我们可以再食用苦瓜的时候加入一些白砂糖或者是蜂蜜一起食用,这样就感觉不到苦了。

  看到上面关于去除苦瓜苦味的介绍,心动的朋友们可以回家自己尝试一下啊。

  
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