白木耳的功效与作用

耕种帮解答：

　　白木耳即银耳，又称雪耳、银耳子等，真菌类银耳科银耳属植物有“菌中之冠”的美称。

　　白木耳的功效与作用

　　功效综述：强精、、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、。

　　滋补佳品：既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

　　：历代皇家贵族都将银耳看做是“之品”、“长生不老良药”.

　　养颜美容：所含特殊的胶质，能让皮肤保水度增加，从而提亮肤色，显得水润。

　　保健肠胃：性平，既有补脾开胃的功效，又有清肠的作用，还可以滋阴润肺。

　　白木耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维：对排便的调整有双向保护，的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。

　　含有丰富的多醣体：肠道益菌生的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。

　　强身健体：增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。白木耳富含多醣体，尤其是β-（1-3）-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。

　　降醇、稳血糖：所含丰富的膳食纤维能降低食物的胆固醇、阻止糖分被肠道吸收。

　　医用：用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。