葡萄转色期如何管理 葡萄转色期管理技术要点

　　葡萄转色期对于葡萄是很关键的，在这时如果稍有不慎，就会影响到后期的收获。但是这一时期盲目的施肥，结果往往都不会如意，后期甚至会出现果实过软，上色困难等问题。那么葡萄转色期如何管理？下面就为大家介绍一下葡萄转色期管理技术要点。

　　葡萄转色期如何管理

　　一、促转色

　　葡萄转色的本质是花色苷不断累积的过程，而除遗传因素外，如光照、温度、水分、矿质元素、内源等均会影响其累积。

　　回归到管理上，笔者认为需做到以下几个部分：

　　①科学肥水：转色期间，少施或不施氮肥，应以钾肥为主，辅以磷肥及钙、镁等元素，除根部追肥外，还应叶面补充叶面肥，以促进葡萄品质的形成。

　　②改善光照条件：解除套袋，提高光照，对果穗附近遮挡阳光的老叶、病叶及时摘除，将健壮叶片移开，使果穗均匀受光。

　　③保护好功能叶片：花色苷的合成需要糖的参与，而糖是光合作用的产物，所以此期保护好叶片，勤防病虫很关键。

　　④合理使用使用调节剂：一般是用的乙烯利促着色，并不是一定要用，但若要用请确认好这几个部分：果粒开始转色后才能用、肥水足才能用、不能超浓度用、小面积试用先。

　　二、防裂果

　　葡萄果实开裂意味着商品价值的丧失，是需要重点防范的。

　　裂果的本质是果皮承受不住果肉的压力而开裂，与果皮本身的韧性、水分的急剧变化、果皮与果肉生长是否协调、果粒间挤压等相关。

　　对于裂果应以预防为主，具体措施如下：

　　①保持水分平衡，减少水分的急剧变化，如遇连续干旱，可每隔7~10天浇1次水。

　　②合理疏果，保持良好穗型，避免后期果粒间挤压。

　　③通过补充钙、硼等元素，来提升果皮的韧性，减少裂果。

　　三、防软果掉粒

　　这是造成葡萄后期减产的主要原因。

　　葡萄软果掉粒常因肥水、不良的气候条件、超负载、病虫因素等相关。

　　肥水：中微量元素的缺失、偏施氮肥、肥害伤根

　　气候：主要是涝害

　　超负载：这个不多说，即便是不落也会影响转色和内在品质

　　病虫因素：如水罐子病、溃疡病、白腐病、酸腐病、斑翅果蝇等

　　可以说后面落的果，都是你前期或当期管理不用心，还的债！

　　四、防病虫害

　　转色期病害以白腐病、霜霉病、炭疽病为主，虫害以绿盲蝽、叶蝉等为主，葡萄转色期后，天气闷热多雨，有利于病害发生和蔓延，即使套袋减轻病虫危害，但仍应做好病虫害防治工作，以确保葡萄优质。

　　炭疽病的综合防控

　　在葡萄栽培中，炭疽病是一种重要的常见病害，主要在葡萄生长末期、果实着色成熟时发病，在植株的枝蔓、叶片、花穗、果实等部位均能呈现出一定的病害症状，具有易侵入、可越冬、潜伏时间长等特性。

　　农业防治：

　　加强清园，园中病枝蔓、落叶及病果穗等，集中烧毁；增施有机肥、活土君菌肥，生长期及时摘心，合理夏剪，适度负载，淋喷海精灵生物刺激剂等，来提升树势水平；多发区避雨+套袋，同时预防日灼，以减轻炭疽病的发生。

　　药剂防治：

　　春季萌芽前石硫合剂清园；

　　发芽后到花序分离期，遇雨水多时喷嘧菌酯、代森锰锌等预防保护；

　　开花前、落花后至套袋前用咪鲜胺、苯醚甲环唑、抑霉唑等处理果穗；

　　转色期现病，先剪掉病穗，再喷苯醚甲环唑+抑霉唑/氟硅唑等。

　　注意：只有时机成熟时，在适合的条件下，才会有好的转色。其实，葡萄转色就是在硬核期的葡萄，酸度下降糖度上升时，叶绿素转变成花青素，然后再结合糖成为花色苷的过程。