蛇瓜是丝瓜吗 蛇瓜和丝瓜有哪些区别

　　蛇瓜是丝瓜吗？蛇瓜和丝瓜有哪些不同？蛇瓜含有丰富的功效和作用，因长相酷似蛇而引起人们的注意。下面就来了解一下蛇瓜和丝瓜有哪些区别吧。

　　蛇瓜是丝瓜吗

　　不是的

　　蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，只有零星栽培，近年来山东省青岛地区种植较多。

　　蛇瓜和丝瓜有哪些区别

　　好的蛇瓜细长，长可达5～8米，嫩瓜细长，瓜身圆筒形或弯曲，瓜先端及基部渐细瘦，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多条绿色的条纹，肉白色，质松软，成熟瓜浅红褐色，肉质疏松。种子近长方形，上有两条平行小沟，表面粗糙，浅褐色，千粒重200～250克。

　　普通丝瓜种皮较薄而平滑，有翅状边缘，黑、白或灰白色。长可达20～100厘米或以上。种子椭圆形，有棱丝瓜种皮厚而有皱纹，黑色。千粒重100～180克。

　　蛇瓜可以吃吗

　　可以吃的。

　　荤、素、凉拌、作馅均可，风味独特，营养丰富。

　　蛇瓜的籽，介意的话可以去除，如果蛇豆角超嫩，就没必要去除了。外皮尽量去掉，味道会更加清香。

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