薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。本文为大家详细介绍薏米的功效与作用。
薏米的功效与作用 由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。 据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。 薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以。 脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退,中医认为,薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。
一般人群均可食用 薏米适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用.
薏米的功效与作用就为大家介绍到这里,希望对大家有帮助。需要注意的是,本品力缓,宜多服久服。脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服。 |
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