大白菜贮藏要防烂窖

　　当大白菜收获以后，贮藏是非常关键的，要知道大白菜喜冷凉和湿润的贮藏环境，具体的贮藏详情我们一起来了解一下：

　　大白菜贮藏其心叶的冰点温度是1.2℃，但在0.6℃时，其外叶就开始结冰。因此耕种帮建议贮藏大白菜适宜的温度是0℃，同时要求相对湿度95%以上。贮藏环境温度愈高，其乙烯释放量愈多，大白菜脱帮越严重。如果温度过低，造成白菜受冻，等气温回升后，白菜易脱水而引起腐烂。

　　大白菜从入贮到大雪或冬至，此时外界气温和窖内温度都较高，菜棵的新陈代谢比较旺盛。从冬至到立春，即12月下旬到翌年2月上旬，此时的气温，窖内菜棵的呼吸强度也变弱，应通过关闭通风孔或适当控制通风量等措施，每次倒菜相隔的时间也可相应延长一些。立春后，即2月中旬以后，外界气温逐渐变暖，随着菜棵的逐渐衰老，其抗热和抗病能力也逐渐减弱，管理工作以防热、防腐为主，保持适宜的低温和高湿，到3月份要适时上市。

　　注意事项：大白菜软腐病不但田间为害严重，而且贮藏期间还可造成更大损失，有时甚至会令全窖的菜腐烂。因此耕种帮建议耕种帮提醒菜农朋友们对于大白菜的贮藏要巧防烂窖。