时下,正值红薯、芋头等薯类食品大量上市。它们口感绵软甘甜,深受大众喜爱。说到这类食物的营养,多数人想到的是膳食纤维,鲜为人知的是,它们富含绝大多数主食压根没有的维生素C,有些甚至高于大多数根茎、鲜豆和茄果类蔬菜。为了保护维生素C,薯类最好的吃法是洗净后带皮蒸煮。需要提醒的是,薯类虽好,但不宜一次吃太多,更不能完全代替主食。《中国居民膳食指南(2016)》中建议,每天摄入薯类50~100克。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-3-29 21:55 , Processed in 0.349619 second(s), 11 queries , Gzip On, Memcache On.