花椰菜性软腐病发病因素

花椰菜细菌性软腐病病害症状

发病一般始于结球期，初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味，别于黑腐病。

花椰菜细菌性软腐病病原特征

胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种，异名：Erwiniaaroideae(Towns.)Holland.属细菌域、普罗特斯门、γ普罗特斯纲、肠杆菌目、肠杆菌科、欧氏菌属细菌。在培养基上的菌落灰白色，圆形或不定形；菌体短杆状，大小0.5～1.0×2.2～3.0?m，周生鞭毛2～8根，无荚膜，不产生芽孢，革兰氏染色阴性。

花椰菜细菌性软腐病病原生理特性：

本菌生长发育适温度25～30℃，高40℃，低2℃，致死温度50℃经10分钟，在pH5.3～9.2均可生长，其中pH7.2较适，不耐光或干燥，在日光下曝晒2小时，大部分死亡，在脱离寄主的土中只能存活15天左右，通过猪的消化道后则完全死亡。

花椰菜细菌性软腐病侵染循环

该菌在南方温暖地区，无明显越冬期，在田间周而复始辗转传播蔓延。北方主要在田间病株、窖藏种株或土中未腐烂的病残体及害虫体内越冬，病原细菌在含水量20%～28%土壤中，可存活50～60天，通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播，从菜株的伤口侵入。此外，有报道，软腐病菌从青花菜、紫甘蓝幼芽阶段起在整个生育期内均可由根毛区侵入，潜伏在维管束中或通过维管束传到地上各部位，在遇厌气性条件时才大量繁殖引起发病，称之为潜伏侵染。由于软腐病菌寄主广，经潜伏繁殖后，引起生育期或贮藏期发病。该病从春到秋在田间辗转为害。其发生与田间害虫和人为或自然造成伤口多少及黑腐病等有关。青花菜的自然裂口、虫伤、病痕及机械伤等伤口是该病侵入主要途径，生产上久旱遇雨，或蹲苗过度，浇水过量、地下害虫多都会造成伤口而发病。反季节栽培时遇高温季节发病重。

花椰菜细菌性软腐病发病因素

（1）种植密度大，株、行间郁敝，通风透光不好，发病重，氮肥施用太多，生长过嫩，抗性降低易发病。

（2）土壤黏重、偏酸；多年重茬，田间病残体多；肥力不足、耕作粗放、杂草从生的田块，植株抗性降低，发病重。

（3）种子带菌、肥料未充分腐熟、有机肥带菌或肥料中混有本科作物病残体的易发病。

（4）地势低洼积水、排水不良、土壤潮湿易发病；高温多雨天气及高湿条件，叶面结露、叶缘吐水发病重。

（5）大棚栽培的，往往为了保温而不放风排湿、引起湿度过大的易发病。