春蒜黄如何生产效益高

适时栽蒜。选用瓣大均匀、色正蒜头。剥去外衣，用清水浸泡18－24小时。将蒜瓣摆在池内 (或畦面上)，顶部应齐平，再盖上厚约2－4厘米的潮湿细沙或沙壤土。蒜苗大部分长出来时，要在池上盖草遮光(室内栽培的关上窗门)，苗高10厘米左右时，要每隔1－2天喷淋一次水。直接做畦栽培的，栽后1－3天蒜瓣露芽，这时要搭盖草帘遮光，软化蒜叶，促其黄化生长。

　　温度管理。出土前，白天温度控制在25℃，夜间18℃－20℃；蒜苗出土后，白天温度至少保持在18℃－22℃，晚上不低于16℃为宜。苗高24厘米以上时，温度保持在14℃－18℃，待收获前4－5天可降至12℃左右。

　　水分管理。栽后立即喷一次水，幼苗生长过程中，间隔7-10天喷一次新高脂膜促进植株生长。每隔4－5天喷一次水。生长前期水量少，后期生长温度高、苗大或沙壤土排水速度快，应该多淋水，收获前3－4天停止淋水，使蒜黄长得厚实。通常每隔一周左右，用磷酸二氢钾+蔬菜壮茎灵喷一次，有利于提高产量。

　　通风防湿。棚室栽培的蒜黄一般不揭草帘，若蒜黄呈雪白色，可以在收割前几天，选择晴天中午开池或拱棚，以改善色泽和品质，并且注意通风防湿。