黄小米的功效与作用有哪些，哪些人不适合吃黄小米？

小米和莲子熬粥喝有很好的的效果。

美容养颜

小米中的维生素B对皮肤有好处，它可以吸收皮肤中的黑色素，减轻皱纹。

、补元气

在北方，很多女性生完孩子坐月子的时候都会喝很多小米粥来养身体。小米和红糖放一起熬粥效果很好，很适合贫血喝孕妇食用。

小米中有一种物质有安定神经、调节睡眠的功效。晚饭喝一碗小米粥，能增加睡眠质量。并且小米粥的安眠效果是安眠药无法相比的。

越来越多的人开始推崇多多食用粗粮，因为粗粮中的粗纤维有利于肠胃蠕动，并且还能吸收脂肪。小米属于粗粮，期间用小米代替细粮有助于脂肪的消除。

小米中富含维生素B1、B2，可以抗神经炎和预防病。

预防

小米中有很丰富能的膳食纤维，这种物质能够促进肠道蠕动，肠道动起来了，也就不会了。

患过肠胃炎的朋友都知道，得了肠胃炎很难受，基本上什么都不能吃，还上吐下泻的。这时候可以稍微喝一点小米粥，不仅有了饱腹感就不会饿，还能保护肠胃，有利于肠胃功能的恢复。

哪些人不适合吃黄小米？

一般人都能放心食用黄小米，黄小米粥更是产妇及体弱者补充元气的食疗佳品。但也有一些人群是不宜吃黄小米的，比如气滞者、素体虚寒、小便清长者。

如何挑选黄小米：

1、注意小米的大小。优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉。

2、注意小米的颜色。优质的小米，颜色是均匀的，不会有白或者是黄颜色的区分。一般是乳白色或者是黄色。

3、看小米的光泽。正常的小米是有一层光泽的，在太阳底下，能看到许许闪光，就是优质的。

4、优质小米有一股清香味，自然的，无异味。如果捏一下，易碎的，则为发潮了的或者是发霉了的小米。

5、把小米放在白纸上，向其哈口气，优质小米会看到有润湿现象。用手搓一下，如果有黄色粒出现，那么可能是染色了的小米。

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