虎奶菇种植怎样？虎奶菇的种植成本及种植前景

虎奶菇又名菌核侧耳、核侧耳、核耳菇等，为木腐生真菌。该菌子实体和菌核均可食用或药用，是一种很好的“药食同源”真菌。那么，虎奶菇种植怎样？虎奶菇的种植成本及种植前景如何？

虎奶菇的功效

虎奶菇性味甘、温、补气益血。润肺、养心血、滋补肝肾、健脾胃。增强体质，有健身、防病治病的特殊功效，是保健治病的***佳选择。在东南亚国家及我国沿海地区，虎奶菇主要作为强壮补品食用，也为一味止咳平喘中药。虎奶菇菌核有极强的抗病能力，成品放置在室内干燥环境下，保存时间年限长，质不变，虫不蛀，病菌、病毒不侵，霉菌不入，药性功效不变，入药效果更佳。

营养价值

虎奶菇营养丰富，虎奶菇富含蛋白质、氨基酸、真菌多糖、纤维素和矿物质等营养成份，可食率约90%，每100克干品食蛋白质15.6克，氨基酸14.9克，总糖34.6克，多糖10.8克，矿物质7.3克。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、和的特殊作用。

种植成本和收益

虎奶菇是一种昂贵的稀有物种。目前，疗效很多，市场很大，一般情况下，一亩地我们需要1万元左右，其中还不包括温室的建设成本，自然这价格就很贵了。近年来，虎奶菇的人工栽培面积逐年增加，销售价格居高不下。目前市场上鲜菇售价每公斤不低于50元，干品每公斤售价高达480元，人工栽培虎奶菇每袋成本1.2~1.5元，可产鲜菇0.1~0.2公斤，按市场价每公斤50元计算，每袋可获纯利润3.5元左右，人工种植虎奶菇利润可观。同时，虎奶菇属高温性菌种，人工栽培可填补夏季高温时节食用菌上市品种少的空白，是广大种植户种菇致富的好选择。

种植前景

虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素等营养物质，营养价值高，长期食用可起到保健美容、的作用，是很好的保健食品。因此耕种帮建议虎奶菇是一种极具开发前景的保健食品。

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