木耳是人们比较熟悉的一种菌类,因营养价值丰富,吃法多样而深受人们的喜爱,尤其是到了夏天,很多人都喜欢当养生食品来食用,那木耳主要产自哪些地方?有什么功效和作用? 一、木耳简介 木耳又称黑木耳,是种生长在槐树、杨树、榕树等阔叶树的腐木上或干枯木上的一种菌类,外形呈耳朵状,以短柄附着在枯木上生长,一般5月份进入成熟期,夏秋季采收,可晒干食用,也可直接煮着吃。 二、木耳产自哪些地方? 木耳对生长环境要求不严,一般大部分地区都能栽植,比如云南、贵州、四川、黑龙江等地均可种植。具体地方如下: 1、东北地区:辽宁、黑龙江、吉林。其中,吉林省蛟河县黄松甸镇、黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁县是中国***大的黑木耳基地。 2、华中地区:湖北、河南。其中河南省卢氏县和湖北房县、随州是木耳的生产区。 3、西南地区:云南、贵州、四川。其中云南曲靖、西双版纳、大理、丽江、文山、保山、红河、德宏等地州市,四川青川是木耳的生产区。 4、华南地区:广东省、广西壮族自治区 三、黑木耳功效和作用有哪些? 黑木耳的功效有哪些? 功效一、养颜:黑木耳中含有丰富的铁元素,每1kg大约含1.85g铁,比菠菜的含铁量高出20倍,比猪肝的含铁量高出7倍,可以说是荤素食物中含铁量***高的食品。而铁元素是血红蛋白造血不可缺少的元素,所以可有效为人体,以达到美颜的效果。尤其是月经期间的女性,可适量食用木耳,以起到补气血的功效,但食用时,***好不要凉拌吃,以免造成身体不适。 功效二、预防心脑血管疾病:黑木耳含有丰富的维生素k、钙,镁等多种矿物质元素,能有效减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 功效三、清理肠胃:黑木耳含有丰富的植物胶原成分,具有一定的吸附效果,能有效清理肠道中的各种杂物,让肠道快速消化,起到保健的效果。 3、黑木耳的作用有哪些? 作用一、化结石作用:木耳中含有生物碱和植物素,能有效化解肠道中的结石,使管道通畅。经常食用可有效将体内的结石逐渐缩小或消失。 作用二、作用:木耳中含有抗肿瘤活性物质,能有效增强人体免疫力,预防子宫癌、乳腺癌等恶性肿瘤,所以经常食用可有效。 四、木耳生吃还是熟吃好? 一般来说,黑木耳生吃熟吃都可以,但生吃的话味道不是很好,而且生活中,就算凉拌木耳,也会在热水中烫一遍,以增加口感,所以还是熟吃好些。 以上就是木耳产自哪些地方?黑木耳功效和作用有哪些?的全部内容了,希望可以帮助到大家。
|