秋高气爽的日子来临,水果市场也更加丰富,作为秋季特色的水果之一鲜枣也悄然上市,鲜枣是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果,我国有很多地方种植鲜枣,那么你知道鲜枣产地在哪里吗?下面耕种帮为大家介绍下我国鲜枣的主要产地。 鲜枣的产地分布 尽管我国鲜枣品种种类繁多,但鲜枣在过去几千年来一直没有发展起来,这主要是由于过去没有贮藏和运输条件,鲜枣易失水萎蔫、腐烂变质、不能久存。目前鲜枣在国内分布的几个主要产地:陕西大荔、山东沾化、山西临猗、宁夏灵武、云南等。 鲜枣的主要产地 1、陕西大荔冬枣 大荔冬枣比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天,大棚冬枣比山东沾化提前上市一个多月,早熟的优势在全国突出。枣是大荔县沙苑地区的主要果品。其特点:弹性强、易漂浮、耐贮运。据大荔县旧志载:西汉时,大荔沙苑一带就栽植枣树,所产之枣以:个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。享有“南荔枝,北冬枣,百果王”的盛名。大荔县也提出了建设“建设全国优质红枣县”,建设“全国的鲜食红枣基地”和“全国的红枣加工基地”的目标。 平均单果重17.5g,单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%。市场售价在6-15元。 2、山东沾化冬枣 “沾化冬枣”产于沾化区境内,是一种珍贵稀有的鲜食果品。10月上旬成熟(9月下旬以前成熟的均不是真正的沾化冬枣)。平均单果重20g左右;色泽光亮赭红;味质,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,可食率达93.8%市场售价在3-10元 3、黄骅冬枣 产地河北黄骅,黄骅冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质,是目前北方落叶果树中的鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率冬枣达96.1%。 4、宁夏灵武长枣 灵武长枣,宁夏回族自治区灵武市特有品种,栽培历史悠久,品种优良,所产鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率和营养价值高。灵武长枣商品性状优良。果实成熟期在9月下旬至10月上旬。果个大,长椭圆形或圆柱形,平均单果重14.5~24g(宁夏之),达40g(宁夏之)。纵径4.34~4.80cm,横径2.57~3.36cm。大小较整齐;灵武长枣鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率94.6%;功能食品和营养价值高。 5、山西梨枣 梨枣是我国现有鲜食枣果中,单果、风味的品种,属“综合性优良枣资源”。平均果重31.6克,可达107克,1997年梨枣王达92.5克。它早果性强,早丰性好,果肉酥脆、细嫩、爽口,维生素C含量达300-600毫克/克,维生素B的含量居百果之冠,维生素含量比苹果、桃、柑桔高出70-100倍,被誉为“活维生素丸”。市场售价低 6、台湾青枣 台湾青枣是由印度枣经多年改良选育而成的。台湾青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、中国野生毛叶枣虽同种,但品种不同,其特征特性也有明显区别。单果重70~120g克,果长椭圆形,皮鲜光亮肉多汁,皮薄,果肉为乳白色脆甜多汁。台湾青枣适应性强,在我国台湾、福建、广东、广西、海南等省均可种植。 7、桥梓尜尜枣 桥梓镇山场面积广大,气候、土壤等自然条件非常适宜大枣生长,历史上就是北京周边盛产枣类的一块风水宝地。 尜尜枣是北京本地枣,也是镇上的传统果品,明朝时曾作为贡品出现在皇宫院内。但是没过多久,尜尜枣就迅速减产,一度濒临灭绝。如今,尜尜枣在桥梓镇得到了很大的发展,可采摘面积达到两万亩。品种包括尜尜枣在内有冬枣、金丝枣等100多个品种,但仍以尜尜枣为主。 8、台湾牛奶枣 牛奶枣(台湾牛奶枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、***带珍稀水果。不同于大陆的红枣,果皮光滑,呈淡绿色,果实皮薄肉脆,清甜多汁。 台湾牛奶枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,青果重50-150克,甜度10-20度; 鲜枣产地在哪里,我国鲜枣的主要产地分布就为大家介绍到这里了,鲜枣营养价值极高,富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素,富含维生素C,且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分,对美容保健、高血压、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流传一句名言:“一日吃仨枣、终生不显老”。 |
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