多肽是什么？对作物有什么作用？

就在这几年，在农资市场上，有一个新兴的名词——多肽。多肽的产品经过这几年的市场检验，已经证明了其效果。可是，究竟多肽是什么？对农作物的功效和作用是什么呢？

多肽是什么

多肽是氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。

通常由三个或三个以上氨基酸分子脱水缩合而成的化合物都可以成为叫多肽。一般人们将多于100个肽键相联接的氨基酸称作蛋白质，3个以上100个以下肽键相联接的氨基酸称作多肽。

由此可见，多肽的本质仍是氨基酸，仍具有氨基酸的一系列作用。多肽的分子结构大于氨基酸，这就决定了多肽在吸收时，每次吸收的不仅仅是一个而是多个氨基酸，其吸收利用率大大提高，二是分子结构小于蛋白质，可以不降解而直接吸收。

多肽对农作物的功效和作用

1、改善农作物品质

多肽在植物体生长发育过程中能起到重要的调控作用，作物施用多肽类物质，能够改善作物品质。

2、节肥增产

其作用机理是与多肽的结构有很大关系，在其肽链上有很多羧基，链周围有很多络合基团，与金属离子有很强的螯合作用，能与养分结合并能把养分卡在环内，把养分富集起来给植物利用，从而提高肥料利用率，同时提高作物产量。

3、抗病害

多肽类叶面肥料能够提高作物的抗逆性能，在水分胁迫条件下，增加作物的光合作用，同时能提高种子的萌发速率，缩短了种子的休眠期，缩短种子的萌发与出苗时间，使作物提前进入营养生长和生殖生长阶段。多肽有效地抑制土壤中土传病害的发生，降低发病率与病情指数。

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