西洋参的功效与作用？西洋参的营养价值

西洋参的作用与功效有哪些？西洋参作为一种常见的中药材，保健功效和药用价值是比较高的，所以受到了大家的喜爱。今天就针对西洋参的作用与功效做详细介绍，具体如下：

西洋参的功效

西洋参增强系统功能，这是西洋参的功效了。西洋参中的皂甙可以有效增强，对有很大的帮助，达到静心凝神（就是注意力比较容易集中的意思）、消除疲劳、增强记忆力等作用，所以说保健功效是比较明显的，可适用于（有一些人，特别是老人经常睡不着 ）、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状，对多种症状都有明显的作用。

西洋参保护心血管系统。常服西洋参可以抗心律失常、对心律失常有很大的保健功效，抗心肌缺血、抗心肌氧化、能够抵抗心肌氧化，强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、会感觉自己虚的慌，心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著，保健效果是比较明显的。西洋参的功效还在于可以调节血压，对血压可以起到很好的调节作用，可有效降低暂时性和持久性血压，降低血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、多种心里疾病，急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

西洋参。西洋参作为补气保健药材，可以很好地补气养血，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、对蛋白的合成起到促进作用，器官蛋白合成等，提高机体免疫力，对机体的免疫力起到提高的作用，抑制癌细胞生长，有效抵症。

西洋参的作用

西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，。西洋参性寒，老少皆宜，四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以及不适合用人参进补的年轻人，都适合进补西洋参。

西洋参的营养价值

西洋参根呈圆柱形或短圆柱形，下部有分歧状枝根，长1.5至 9厘米，直径0.5到3厘米，外表淡黄色或土黄色，有密集的细环纹。质硬脆，断面淡黄白色吸棕色或棕黄色环，气微香，味苦、微甘。带须根者习称“全须西洋参”。以条匀、质硬、表面横纹紧密，气清香，味浓者为佳。

西洋参按生长的环境，又可分为为野生、半野生及人工栽植三种，其中的野生和半野生洋参均不多见，目前市面上常见的，大多为人工栽植的产品。主产于美国、加拿大及法国，我国亦有栽培。于秋季采挖生长3-6年的干燥根，除去分枝、须尾、晒干。喷水湿润，撞去外皮，再用硫黄熏之，晒干后，其色白起粉者，称“光西洋参”，挖起后即连皮晒干或烘干者，为“原皮西洋参”。湿润后切片，晒干入药。

西洋参中有哪些重要的营养成分

西洋参中主要成分为人参皂苷， 已分离出的5 种皂苷分别为： 人参皂苷R0 、Rb1 、Rg1 、Re 和假人参皂苷F11 .晚近， 又见新人参皂苷被分离出来。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同， 甚至所含皂苷元也完全一致， 均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1 的含量高于人参， 因此耕种帮建议 形成二者疗效和应用上的差异， 各有特色不可互相替代。

西洋参主产于美国、加拿大； 约于300 年前西洋参运销到中国， 被当时我国医药家首先认定为凉性补益药， 以中药学理论为指导将西洋参应用于临床阴虚内热证， 其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。现在我国东北也有栽培。其主要鉴别点为： 个短、表面呈土黄色、有至密横环纹、皮孔， 断面有形成层。进口西洋参的***乙醇正丁醇浸出物： 70%浸出物的重量不得低于28% ; 总皂苷不得低于6%~9%.国产西洋参可替代进口， 但价格差别相当大。

西洋参营养分析：

生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。

本品甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。

西洋参具有多方面的药理活性，对心血管系统有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，抗缺氧，抗疲劳，促进造血，降血糖，及等功效。