存放萝卜如何防止糠心

存放萝卜比较容易糠心，这样无论是口感还是营养价值都会有所下降，今天的小编就和大家分享一下存放萝卜如何防止糠心。

存放萝卜如何防止糠心：

萝卜储存过程中，只要掌握好以下几点，糠心现象就会减轻。收获适时。萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬；收获过晚，易受冻糠心。预储锻炼。萝卜收获后应时及拧掉缨叶，在田间堆在小堆盖土预储，防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。 储存选择。储存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说，青皮品种较白皮品种不易糠心。

另外，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。收获适时。萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般以在月下旬到月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬；收获过晚，易受冻糠心。

预储锻炼。萝卜收获后应时及拧掉缨叶，在田间堆在小堆盖土预储，防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。

储存选择。储存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说，青皮品种较白皮品种不易糠心。

另外，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。

存放萝卜如何防止糠心就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。