怎样减少农作物的农药残留含量

农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。直接影响食品的质量安全，那么如何减少农药残留成分是人们关心的问题？

1、尽量不用剧毒性较大的农药喷洒成熟或将要成熟的粮食、瓜果、蔬菜，以减少残留农药对人体的毒害。因农药中毒死亡的畜禽、鱼类，应予深埋或焚毁，不得食用。

2、作物外层农药残留量大于内层，瓜果类果皮中的残留量大于果内，叶菜类的外皮残留量大于菜心，故在食用时应尽量少吃或抛弃外层部分。吃瓜果要将外层的皮削去后再吃。吃蔬菜时多用清水浸泡。

3、喷药人员在喷洒农药时，必须掌握药剂的量适数量和浓度，且喷洒在作物的位置上，不要将大量药液暂留在土壤中、空气里，使药液的残留量减少到限度。

4、喷洒农药使用的药瓶、药袋、器具等，不要置于江河、湖水、渠沟、水井旁或抛入溪水中，以防剩余农药污染水源，危害人畜。

世界各国，对农药残留问题高度重视，在农业科学技术高速发展的现代化社会，我们就应该从细节处消除农药残留。