云、贵、川高原葡萄栽培区特点

　　该产区包括云南省的昆明、楚雄、大理、玉溪、曲靖和红河州等高原地区，贵州省的西北部河谷地区，以及四川西部马尔康以南、雅江、小金、茂县、理县和巴塘等西部高原河谷地区。

　　该区川西高原及云贵高原山岳耸立，河谷深邃，地貌复杂，具有立体性气候，素有“一山有四季，十里不同天”之称，气候类型的多样性在云、贵、川一些地区和河谷地带，形成了适宜葡萄生长发育的小气候。四川西部高海拔地区，近些年在阿坝州、甘孜州、攀西南部分地区，已发展一些鲜食和酿酒葡萄。

　　该区总的气候为垂直分布，上下差异较大，多数地区全年无霜期为200~300天，活动积温为3000℃～5000℃,7月份平均气温为20℃左右，年降水量为500~800毫米，个别地区雨量分布不均，云雾较少，日照时数多在2000小时左右，适宜栽培葡萄。

　　云南为我国老葡萄栽培区，始于唐朝。据2003年农业部统计，云南省葡萄栽培总面积为5300公顷，总产量为42606吨，以昆明和红河州较集中，玉溪、曲靖次之。鲜食葡萄主要集中在弥勒坝区，品种以巨峰系为主。在特殊小气候区，能栽植欧亚种早熟品种凤凰51、乍娜和无核白鸡心等。云南红葡萄酒厂推动发展葡萄酿酒业，根据酒种、酒型对气候的要求，选择适宜发展品种，种植著名酿酒品种，如梅鹿特、赤霞珠、霞多丽和白玉霓等。

　　四川省葡萄栽培面积主要集中在四川西部高原地区，包括攀西南地区和川西干旱河谷地区。攀西南部分地区的葡萄主要分布在攀枝花市的仁和、米易和西区。这里春季干热，适合早熟鲜食品种和酿酒品种生长。攀枝花市恩威酒业公司在原有千吨葡萄酒产量的基础上，正在扩大葡萄栽培面积和葡萄酒的生产。

　　川西于旱河谷地区，由岷江上游的七个县和大渡河流域上、中游的三个县的河谷构成，该区葡萄生长期为190~220天，冬季温暖，夏季温凉不酷热，日较差大。在这里，乍娜8月中旬成熟，色泽紫黑；玫瑰香9月上中旬成熟，含糖量达18%~21%，品质极佳，主要产区是阿坝州三个县，即茂县、理县和小金。此地区小气候优越，适宜葡萄生长发育，小块土地有几百亩。大块有万亩（1亩为667平方米）以上，呈零散带状分布，总面积为10000~20000公项，发展葡萄大有潜力。

　　贵州省的葡萄栽培总面积，据2003年《中国农业年鉴》统计，该区葡萄栽培总面积为3200公顷，产量为14708吨，主要分布在余庆、毕节地区的河谷一带，以巨峰品种为主。