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2017-3-19 07:35| 发布者: 李先生| 查看: 216| 评论: 0
食用菌的菌丝和子实体生长,均需要大量营养物质做基础。但是,长期以来,不少菇农朋友的咨询中,多重视碳氮比例,而很少涉及基料营养的和均衡,实际上,不少的供种者甚至部分技术人员,也对基料营养平衡很是茫然,在解答菇农的询问和指导生产时缺失营养平衡的概念,这就使得我们的生产很无奈的进入了一个误区。
所谓营养平衡,就是根据食用菌生长所需要的营养元素和数量水平,包括大量元素、中量元素以及微量元素等,配给合适的营养物质,以供给食用菌生长期间所需的营养,而绝非仅仅是单项元素或某几种元素。营养平衡的根据,就是营养学中的“木桶理论”。
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