槟榔是一级致癌物吗,为什么吃槟榔会致癌?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
近日央视新闻一则“槟榔为一级致癌物”的新闻引起网友的广泛关注。央视报道中指出,槟榔与口腔癌发病有密切关系,更有专家指出口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。 报道中指出,2003年国际癌症研究中心把槟榔列入"黑名单”和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。致癌原因有两个第一、槟榔里的化学物质经咀嚼后,形成亚硝基,是致癌的化合物。其次,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。 槟榔与口腔癌发病有密切关系相关专家指出,口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。印度是世界槟榔消耗最大国,口腔癌发病率居世界第一。在印度,商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显有害警告标签。 之前央视13套《新闻30分》,曾大篇幅报道槟榔的强烈致癌性。节目一经播出,导致时下正值采摘季节的海南槟榔价格暴跌,全海南种植槟榔的230万农民减收30亿。但同年9月,央视2套《经济信息联播》便罕见公开“辟谣”称:“槟榔致癌”的说法,并无科学根据。关于槟榔致癌的声音也随之逐渐熄灭。 被世界卫生组织列为一级致癌物,还曾上过央视新闻,为什么还有那么多人喜欢嚼槟榔?据研究,槟榔中含有一种名叫“槟榔碱”的物质,这种物质不但能刺激咀嚼者的神经,使其产生兴奋感,而且还能增强神经的耐受性,为致瘾打下基础。很多槟榔加工商为了让槟榔产生“劲儿大”的效果,在对其进行加工时会额外“加点料”,其中就包括富含麻黄素的麻黄,能明显刺激中枢神经,摄入过量,更是会提升神经的耐受性,最终导致摄入者对其产生病态嗜好。
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