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葡萄无核化后生长期的特点(无核葡萄生长习性)

2017-3-15 18:49| 发布者: 李先生| 查看: 614| 评论: 0

摘要:   葡萄从常规栽培转入无核化栽培的第1年为过渡期。这时树体基础状况和生长状况,还不完全符合无核化栽培的要求。因葡萄从花芽开始分化到结果,要跨越2个年度,开始实行无核化栽培的葡萄,其越冬器官的状况是在上年常规栽培条件下形成的。常规栽培时,一般产量较高,果 ...
  葡萄从常规栽培转入无核化栽培的第1年为过渡期。这时树体基础状况和生长状况,还不完全符合无核化栽培的要求。因葡萄从花芽开始分化到结果,要跨越2个年度,开始实行无核化栽培的葡萄,其越冬器官的状况是在上年常规栽培条件下形成的。常规栽培时,一般产量较高,果采收晚,新梢结束生长较晚,成熟状况可能较差,贮藏营养较少,根系的生长状况可能也较差。此外,修剪一般也较轻。这些状况对无核化栽培不甚合适。所以无核化栽培的第1年,除了树体壮、树势较旺的园外,葡萄的生长未完全表现出无核化栽培时的特征,一般也难以达到理想的结果。
  连续实行无核化栽培两年以上的葡萄园,树体状况适应无核化栽培以后,葡萄的生长,表现出以下几方面的特点;这些特点,也是葡萄无核化栽培欲获得良好效果所要求的。

葡萄无核化后生长期的特点(无核葡萄生长习性) 

  1、萌芽较早而整齐
  由于上一年葡萄的采收期提早了20天左右,这等于延长了采后的贮藏营养积累期。这样,枝蔓成熟好,芽充实饱满,加以修剪比常规栽培较重,营养分配集中,因而春天萌芽状况表现早而齐。
  这时期正是葡萄的花序春天补充分化的关键时期。营养集中、芽壮,可使花序分化和芽内幼叶的发育获得充足的营养,为此后枝叶的快速和强旺生长奠定良好的基础。这一时期要做好芽工作。

葡萄无核化后生长期的特点(无核葡萄生长习性) 

  2、新梢生长旺盛,生长快
  巨峰等葡萄品种常规栽培时,为了保证坐好果,新梢生长不能过于强旺。否则异常胚珠率高,对坐果很不利。
  采用无核化栽培时,早期形成良好的叶幕,对产量、质量和成期,关系重大。营养充足,生长旺、生长速度加快,叶幕形成就快。这时也正是葡萄花器分化期。营养充足,有利花器特别是雌蕊原始体细胞分裂和分化;旺盛的生长,使葡萄异常胚珠率提高,也有利于无核率的提高。
  但是新梢旺长、速长,也有不利的一面,如对它不加控制,将变成徒长。徒长往往表现在7~8节以后,7节以前,节间一般都是较短的。所以要及时控制生长,对新梢进行摘心、除副梢等工作。结果枝留7叶摘心,使贮藏营养和基部叶片制造的营养,集中到花序、花器的分化和生长以及计划留下的幼叶的生长上,并为新梢基部冬芽的分化创造良好的条件。
  这期结束时,即到开花期。这时,结果较上的叶片已充分长成,成为高效的光合器官;营养枝也长到12~14片叶,可以进行摘心了。在此期的前期要进行定枝,中、后期还要疏花序、修整花序、引缚新梢等作业。

葡萄无核化后生长期的特点(无核葡萄生长习性) 

  3、开花期和幼果迅速膨大期较早
  由于营养集中,花器发育快,无核化栽培的开花期一般比常规栽培早2~3天。
  葡萄常规栽培时,开花后,幼果要过十几天才开始迅速膨大。这是因为幼果的细胞分裂和膨大,需要生长激素,这些激素是在受精过程和种子发育过程中产生的,而受精和种子的发育需要一定的时日。
  无核化栽培时,巨峰等品种,在落花后即可进行第二次处理。子房壁受到无核剂中的激素刺激后,细胞很快就加速分裂和膨大。幼果迅速膨大比常规栽培可早1周左右。
  葡萄全树或单个结果枝上,大量幼果同时提前膨大生长,需要大量的营养物质。如结果枝不及时严加管理,这时还有较长的嫩枝、较多的幼叶和正在生长的副梢存在的话,则营养物质易被嫩枝、幼叶所夺取,幼果缺少营养,不能发育,容易出现“小青粒”。
  在葡萄无核化栽培中,由于幼果迅速生长期提前,所以结果枝的管理技术,需适应这一特点;在花前摘心后,到初花期还要抹除未除尽的副梢和冬芽萌发的二次枝。

葡萄无核化后生长期的特点(无核葡萄生长习性) 

  4、浆果成熟期显著提前
  巨峰开花后经过40天左右,浆果就开始上色,进人成熟期常规栽培则需60天左右。前者比后者约提早20天进人成熟期。
  葡萄浆果进入成熟期,不仅其体积又开始迅速增大,而且果内糖浓度迅速提高,因而需要大量营养供应。由于生长期的缩短,单靠结果枝本身叶片的光合产物,已不能满足浆果成熟期对营养物质的需求,需要动用前期暂贮于枝中的营养并依赖营养枝的光合产物来补充。所以,无核化栽培时,要留有较大比例的营养枝。此外,为节省营养物质的消耗,在浆果进入成熟期时,应除去架面上的嫩芽、嫩枝使光合产物能集中供应浆果成熟之需。

葡萄无核化后生长期的特点(无核葡萄生长习性) 

  5、浆果采收后的营养积累期较长
  浆果提前成熟、提前采收,也就延长了采后的营养积累期。延长的日数,如巨峰,一般是20天;负荷量较轻时,多于20天,负荷量重时,常不足20天。
  在生长期短的北方,巨峰常规栽培的采收期已临近早霜期。采后气温已下降,叶片的光合效率已很低,因此常使枝条成熟不良,贮藏营养很少,易受冻害;或树势弱,下年生长不好,产量下降。
  无核化栽培葡萄浆果提前采收后,这时气候条件和叶片的质量都还比较适于光合作用的顺利进行,葡萄可以积累更多的营养,促进枝条的成熟,促进根系的秋后生长,增加贮藏营养。这对于葡萄的安全越冬、保持树体健壮、保证稳产优质,都有重要的作用。
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