①将洗净的南瓜去蒂、去皮、去籽,而后切成细丝,放入农业新闻水中浸泡1小时左右,然后捞起脱水,烘干或晒干。 ②将晒干的南瓜丝再用清水。冲洗,冲洗数遍后放入烘干机烘干,以手感干透为止。 ③将烘干后的南瓜丝粉碎过筛,对粗粒粉再粉碎l次,再过筛。 ④将粉碎后的南瓜粉放入烘箱,温度调到80摄氏度,烘干2小时,再消毒杀菌,即可成为上市的南瓜粉。 |
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