根据葡萄肉质的软硬,可将葡萄分为硬肉品种和软肉品种。 1、硬肉葡萄:果肉脆硬、果肉细胞较大、分布均匀、排列紧密、果皮初性好目与果肉结合紧密,如‘克瑞森’‘红地球’等品种。 2、软肉葡萄:果肉较软、果肉细胞大小不均匀且排列松散、与果皮结合不紧密,易产生裂果,如‘巨峰’‘巨玫瑰‘葡萄园皇后’等品种。 |
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