百香果是一种营养价值非常高的食物。它的营养价值主要体现在以下几个方面: 1. 维生素和矿物质:百香果含有丰富的维生素C和生物钾,这些物质都能抑制人体内有害微生物的生长,可以防止炎症发生。它还富含类萝卜素和维生素,以及丰富的钙、磷、铁等微量元素。 2. 膳食纤维和多糖:百香果中含有丰富的果胶,它能加快人体内毒素的分解与代谢,能净化机体,防止毒素在身体内沉积。百香果中含有的维生素和多糖,还有矿物质,还能滋养细嫩肌肤,能促进皮肤细胞再生。 3. 低热量和纤维素:百香果是一种低热量食材且含有纤维素,能增加人体的饱腹感,可以减少身体对其他食物的摄入。同时它含有的果胶还能让人体内的胆固醇和脂肪吸附在它们表面,能随身体代谢快速排出体外,能抑制人体对脂肪的吸收。 4. 抗氧化物质:百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。这些化合物具有很强的抗氧化作用,可以帮助抵抗自由基对人体的损害,从而起到抗衰老的作用。 5. 氨基酸和蛋白质:百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。它还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王。 综上所述,百香果是一种营养丰富、健康美味的食物,适合大多数人群食用。 |
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